想把面包做的松软好吃首先要选择高筋面粉，我一般都是用金像面包粉，吸水性不错，很好出手膜，而且面包松软又有嚼劲，成功率很高，活好的面团也要发酵到位，烤箱的温度不能过高，这样才让面包做的更松软 用料 金像面包粉。
做面包的小窍门1做面包时，大家不可以用普通面粉，用高筋面粉吃起来有嚼劲2在高筋面粉里面放上食盐，是为了增加面粉的筋性，放上白糖的是为了促进酵母的新鲜面包怎么做的好吃视频发酵，所以做面包和面时，食盐和白糖都要放上3二次。
面包怎么做好吃家常做法1 1锅中放入黄油融化，再倒入面粉，加入酵母和白糖2加入牛奶搅拌之后加入一个蛋清，加入黄油蛋黄搅拌，用手揉搓面团至表面光滑，将面团擀至表面均匀3继续揉搓面团五分钟，用刀将面团切出两。
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