加青椒丝，加老抽三勺我觉得加得有点多了，颜色有点重两勺差不多，加一勺蚝油，加豆腐，翻炒，加花椒面，适量的盐，翻炒出锅即可 烹饪技巧 二荆条要辣一点，炒出来有辣味，不喜欢辣的可以换成其他不辣的辣椒 老抽。

老豆腐400克，青椒4只，大红椒1只，蒜子适量先把蒜子切片，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，然后再把老豆腐切1厘米宽，4厘米长的豆腐条备用锅控干后，倒入1000克大豆油，等油温七成热时，放入豆腐条炸制表面微黄捞出。

1将豆腐洗净后切成小方片将青椒切片后在沸水中焯烫一下，捞出控干备用2锅架火上，放油烧热后下葱花蒜片和姜丝，炒出香味后投入豆腐，反复煸炒至豆腐水分快干时，加入豆瓣辣酱甜面酱酱油糖和青椒。

青椒豆腐的做法 1用料 老豆腐切片，青椒用手撕就可以蒜切碎因为没有葱姜切片 小碗里调汁，分别放入蚝油一勺，老抽一点，生抽半勺，盐少许，胡椒粉，一勺淀粉，小半碗水 2步骤 热锅，倒入油，放入豆腐煎，至。

尖椒炒豆腐1首先我们需要先准备好所需要用到的食材，豆腐，尖椒，香辣酱，生抽，蚝油盐，蒜等2接下来我们需要将青椒清洗干净，然后备用豆腐买回来之后，我们切成薄块，切成自己喜欢的形状，然后再上面撒上一层淀粉。

步骤1 准备食材豆腐1块，青椒30克，蒜4瓣，辣椒面3克，豆瓣酱5克，花椒粉5克步骤2 先将豆腐切小块步骤3 青椒切成末步骤4 姜切丝步骤5 蒜切末步骤6 锅中倒油，油温烧至6成热后倒入蒜末姜末加入。

青椒炒豆腐的做法 热锅，倒入油，放入豆腐煎，至两面焦黄，盛出 锅里放入葱姜蒜，炒至飘香，放入辣椒爆炒，随后放入煎过的豆腐，一分钟后放入调好的汁，再炒一会就可以出锅了辣子豆腐 材料 备料 豆腐一盒划成小块。

尖椒炒干豆腐的做法 菜系及功效家常菜谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺炒 尖椒炒干豆腐的制作材料主料干豆腐250克，辣椒青尖80克，猪肉肥瘦60克 调料酱油10克，盐3克，醋4克，花椒2克，大葱8克，姜6克。

酱酱油糖和青椒胡萝卜片，继续煸炒入味，见卤汁不多时，放上味精拌匀即可出锅这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒青蒜菜香辛味浓郁质地脆嫩的蔬菜做配料配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细。

等到肉丝炒至变色加入胡萝卜丝，木耳，翻炒，加入生抽，适量食用盐，再加入适量的清水青椒是我们如此生活中很常见的蔬菜，味道清香，有一些辣味，很开胃下饭，做法也有很多，比如蒜香虎皮青椒，青椒炒鱿鱼，胡萝卜青椒炒。

4水淀粉蚝油生抽和花椒粉调成碗汁锅内入油，放入葱姜蒜末 5将葱姜蒜末炒香放入干豆腐，翻炒均匀淋入调好的碗汁，再放入小半碗清水 6转中火炖至汤汁收浓放入青椒块翻炒2分钟，加盐调味即可。

辅料油适量盐适量味精适量葱适量胡萝卜适量姜适量 千页豆腐炒青椒的做法步骤 1 千页豆腐青椒洗干净2 千页豆腐青椒切成块，胡萝卜切成片3 起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出4 青椒入锅过油后盛出。

材料 编辑 青椒豆腐油豆豉盐 做法 编辑 先把冻豆腐提前解冻好，挤去水份，再切成块状，用少量油慢慢地轻轻地煸炒一会，再用铲子推到锅子一边，接着放青椒和少量豆豉翻炒，最后放适量盐，拌匀，就可以关火了。

这种属于熟炒豆腐的做法一般采用青椒青蒜菜香辛味浓郁质地脆嫩的蔬菜做配料配料以切丝为主，也可切成条或小薄片，但丝不宜细，条不宜粗，片不宜薄，否则影响熟炒成品菜的鲜香味形态和口感熟炒豆腐大都不挂糊。

1把葱和蒜切碎备用2把豆腐干切成条备用3把青椒切成条备用4锅内倒入植物油，加热后，放入葱和蒜爆香5放入青椒翻炒6放入一小勺花椒面7倒入少量酱油8放入豆腐干大火翻炒9倒入少量精盐翻炒。

用料 白豆腐 一大块 青椒 四个 大蒜 一粒 豆豉 两勺 盐，酱油 适量 青椒炒煎豆腐的做法 豆腐切小块 放入备好的油锅里 至金黄色翻另一面继续煎 全部金黄后装入碗中 开始炸蒜，青椒，至飘香 放入豆腐。

第三步，浸泡好之后，捞出来沥青椒炒豆腐的做法窍门干水分切成块，炒锅预热一下，添上油，凉油下入豆腐块，煎至两面金黄的状态第四步，接着加上生姜大蒜，翻炒出香味，加上生抽料酒和盐，翻炒均匀后，加上青椒第五步，再加上蚝油。

要说这青椒炒干豆腐绝对是东北最家常的菜，哪怕是小到不能小的餐馆，菜单上也一定会有这个菜不过奇怪的是家里却几乎不做这个菜而我和老公的小家也几乎不做这个菜，如果我的记忆没错，这是我第二次做这个菜工艺。

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