1、麻辣米线做法 原肉末炒米线的家常做法料炸好的辣椒酱花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快一定要用四川麻辣火锅底料盐，味精，肉末，大料配方就不能说了可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤做法先炒肉末，把锅烧热；你好1瘦肉肥肉剁碎加点盐料酒生抽蚝油淀粉备用 2，青菜切块番茄切丁备用 3肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒，加入点盐调味 4另起一锅煮开加点盐，要不然米线没味道，先把米线煮两三分钟捞出，豆芽青菜都汆水熟后；再下米线，撒少许葱花香菜即成原料炸好的辣椒酱花生米炒好用到刀碾碎，火锅料包一小快一定要用四川麻辣火锅底料盐，味精，肉末，大料配方就不能说了可以用13香代替，口味也不错，老抽，骨头汤做法；2，热锅凉油，倒入豆腐微微煸炒 3，加入郫县豆瓣酱 4，加入肉末，葱姜末，黄豆酱花椒粉，酱油 5，盛出备用 6，准备好青菜海带，碗里放入盐鸡精 7，依次煮海带青菜米线 8，盛出并浇上炒制的酱料即可。

2、1主要食材米线豆干肉末豆腐皮海带青菜火腿2米线先用开水浸泡20分钟3准备一点豆干，先把它切成长条然后再切小丁，切好后装盘备用4锅里多倒一些食用油，油热后下入豆干中小火翻炒，把豆干炒；做法1准备材料，香菜洗净切碎2锅里***烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份3平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线，加两汤匙拌饭酱和半汤匙生抽和一点点白糖；准备其他材料菠菜洗净，热水焯一下胡萝卜切丝鹌鹑蛋煮好肉切碎肉末还是肉丁随个人喜好葱蒜切碎，姜切条也可以葱姜蒜都切沫，我为了挑出来切条了准备材料的时候烧水，米线冲一下，水开了下米线，煮软；云南万能杂酱肉酱米线面条浇头的做法步骤 油热锅后，将拌了姜末蒜泥的的猪肉糜下锅后，加十三香粉料酒炒至肉变色 加入云南老酱，炒酱的时候用小火，以免粘锅 炒的稍微干一点，油多一点，可以放个十天半个月都没。

3、家常肉末米线 1葱姜蒜肉，分别切末备用2锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用因为后面还要煮，不要煮太久另外如果是买的鲜米线的话，可以不用提前煮3锅中热油，放入葱姜；1首先瘦肉+肥肉洗干净，切片加点盐料酒生抽蚝油淀粉剁碎备用 2番茄切丁备用 3起锅热油爆下生姜，然后捞出丢弃，下肉末翻炒 4肉炒出油快熟下入番茄丁继续翻炒，加入点盐调味，番茄汁小火慢煮5另；红烧米线的肉末怎么做肉末买的猪肉馅加姜末料酒生抽老抽蚝油，拌匀放入冰箱腌半小时以上调料我随手抓的，可以多放一点，用来做浇头的不怕口味重。

4、家常肉末米线简单方便，早餐吃一碗很舒服的！1葱姜蒜肉，分别切末备用2锅中烧水，水开后，下入米线，煮软后赶紧捞出，放入凉水中备用因为后面还要煮，不要煮太久另外如果是买的鲜米线的话，可以不用提前煮3锅中热油；青菜自定 盐，糖，酱油，料酒少许 肉酱米线的做法步骤 1 1米线开水浸泡加快煮的时间 2肉切成沫，放料酒，酱油，白糖，生粉抓匀后腌制3开火烧油放入葱末姜末爆香，放入豆瓣酱爆香，香味出来后将肉末放入锅中；碗底中加小量汤，这里的汤用肉汤是最好的，没有的话用清汤也可以捞出煮好的米粉，浇上肉酱，放上芹菜或者香葱碎，拌均匀，根据自己的喜好，添加辣椒油和醋 肉末米粉的成品图 肉末米粉的烹饪技巧 技巧tips 1用来炒；家庭米线最简单做法如下主料即食拌米线1包辅料香葱2棵胡萝卜1根大青椒1个黄瓜1段1把准备好的蔬菜都切成丝，大青椒黄瓜和葱丝放一起，都可以即食胡萝卜虽然生吃也可以，但是口感不好，同时做熟了；4把买来的豆干切碎最好切成碎末状，跟肉末差不多大小5烧锅倒油注意油要多放最好是半锅，这是决定是否成功的关键，根据你买的肉多少来定，以我的经验来说，油能溢过肉就可6等油热了先把八角放进去；米线做法1将鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜2将沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼肉片鲜里脊肉片绿豆芽榨菜和韭菜，放入生鹌鹑蛋，放盐和白。

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