泡嫩姜做法如下主料鲜姜小辣椒若干 调料食盐适量花椒适量元贞糖适量详细步骤1烧一锅开水，放入干花椒泡制至水凉，泡菜坛洗净沥干水份备用2水凉后加入盐和白糖，盐需要多放点儿，糖和盐的比例为1。
芥末性味辛热，温胃散寒可作调味品，多用于拌菜此菜功能在于健胃止呕化痰，增进食欲并有利五脏补筋骨开膈热通经脉祛口气白牙齿明眼目之功效嫩姜拌莴笋制法 嫩姜50克，葛笋200克，芥末仁150。
嫩姜最好吃的腌制方法有3步1平时腌制嫩姜时要准备两千克嫩姜，100克食用盐和20嫩姜怎么吃的做法大全0克白糖，另外还要准备适量纯净水，选择新鲜嫩姜时一定要多加注意，要选择那些水分比较多而且新鲜的嫩姜，如果不会挑选则可以选择那些带有。
4锅里留底油，下大蒜和青红椒炒香，倒入姜片大火翻炒至快熟了，倒炒好的肉片，下适量盐白糖调味，稍微再翻炒一会儿，味道融合了，下鸡精味精翻炒均匀，关火起锅装盘即可 小总结1仔姜尽量选嫩的，不是很辣。
准备用料嫩姜250g白醋适量冰糖适量盐适量1嫩姜洗干净晾干水分2准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分3把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖4切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出。
步骤 1菜场买的嫩姜，把嫩姜去除外面的淡红色部分，清洗干净2在通风处，风干3嫩姜用刨子刨片4加入适量白糖，搅拌均匀5腌制到出水如果夏天最好放冰箱腌制6开始调制糖醋汁，比例是水醋糖=1。
步骤1刚挖的生姜2清洗沥水3备辣椒粉4里放上辣椒粉5浇上热油，淋上生抽，放点盐，鸡精合成辣椒汁6姜切丝7放进辣椒汁碗里8拌匀9置十分钟10好香辣的姜。
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