1刚采摘的新鲜茶叶，可以直接泡茶饮用，但是口感会稍差一些，涩口以及苦涩的味道会比较重，同时还会伴有青草的气息2刚采摘的新鲜茶叶不可以喝太多，因为刚采摘下来的茶叶含有活性较强的生物碱鞣酸等物质，如果大量地饮。
那新鲜茶叶能泡茶吗会不会更鲜爽，滋味会不会与众不同呢从茶树上采下的嫩枝芽叶，叫鲜叶，又叫生叶或青叶茶叶质量的优次，主要取决于鲜叶的质量和制茶技术新鲜的茶叶，从理论上来讲是可以用来泡茶的不过味道。
最好不要这样做其实泡水喝也可以，但不好喝，很苦涩经过加工，就明显不一样了要经过杀青烘干等道工序之后喝为宜茶是养生水，茶是保健汤，有好茶喝，会喝好茶，是一种清福哦居家过日子，不可一日无茶哦。
可以泡水喝，不过味道不好，因为茶叶需要经过多道程序才会成为茶叶，才适合泡水而刚采下的茶叶含有茶叶的苦涩茶叶，指茶树的叶子或芽1 别名茶槚jiǎ，茗，荈chuǎn泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的。
1刚采的茶叶不能直接泡茶喝2所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，比如当季的春茶刚采摘制成的春茶中，含有活性较强的鞣酸生刚采的茶叶能泡茶吗为什么物碱等物质，若大量饮用，能使人的神经系统极度兴奋，似醉酒一般地出现血液循环加快。
新采的茶叶生茶不可以直接泡水喝新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就。
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