正宗重庆酸辣粉做法如下1红薯粉洗净，用清水泡发2香菜洗净切段3香葱洗净切花4榨菜切末5锅内倒入油，烧热，爆香花椒干辣椒花椒粉辣椒粉白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内6锅中烧开半锅。
1用温水将红薯粉浸泡半小时2将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟3煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里4炒香的花生盛出备用5空心菜放入沸水焯熟备用6取一碗放入适量凉开水，用压蒜器压入姜蒜泥7。
重庆酸辣粉的做法步骤1先将红薯粉泡在温水中1小时左右，记得中途换一次水，以去除粉里的异味2把香菜和香葱切成细末备用3准备蒜，将其捣成蒜蓉，并放入适量开水勾兑4在锅里放油，然后下花生仁和黄豆炒香。
酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉条花生米香菜准备好，还有大蒜忘记拍了，喜欢吃葱的可以放一点香葱步骤step 2 取一只碗，放入两勺醋和两勺生抽，再放入盐和少许白糖，放白糖提鲜，也综合一下酸辣步骤step 3 放入。
重庆酸辣粉的做法步骤 1 锅中热油，稍微加热后，转小火2 倒入花椒与干尖椒，小火慢炒3 再加入盐炒匀，炒至干尖椒变色，即可4 用不完的油泼辣子可存在罐子里，炒菜时也可用上 5 锅中热油，倒入姜蒜末酸豆角。
好几个可以供选择1菜名重庆酸辣粉 原料粉条葱末姜末蒜泥豌豆尖香菜香芹末榨菜丝花生豆黄豆芝麻老汤 制作方法1 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软2 把芝麻姜末蒜泥香芹。
教您重庆酸辣粉的做法，如何做重庆酸辣粉才好吃 1 干粉条泡在50度到60度的水中 ，泡软2 把芝麻姜末蒜泥香芹花椒粉味精鸡精胡椒粉盐酱油醋香油辣椒油放入碗中3 再放入高汤葱花和猪油。
重庆酸辣粉的家常做法大全正宗四川酸辣粉做法 酸辣粉是四川城乡间广为流传的传统小吃之一，由于价廉物美，长期以来一直受人喜爱酸辣粉主要采用红薯粉加工而成酸辣粉分为两种一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的另一种为“干粉”，即。
正宗重庆酸辣粉是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱“酸辣粉”主要采用红薯粉加工而成，分为两种一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条由于干。
家庭版酸辣粉的做法 红薯粉煮熟过凉水捞起沥水备用请点击输入图片描述 碗里放入2勺辣椒粉+1勺熟白芝麻+1勺葱花+2勺蒜末+小米辣，浇热油，然后再加入2勺陈醋+2勺生抽+半勺老抽+小半勺盐糖拌匀，加入半碗白开水请。
葱花和猪油，用来打底3水开时，把泡软的粉条放进锅内烫一下，盛出放进有底料的碗中，最后再把豌豆尖放到热水中轻冒，加上炸菜花生黄豆香菜，正宗的川味酸辣粉就做好了以上是味当先个人见解。
第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽如果在家做凉拌海带酸辣粉，用重庆酸辣粉绝密红油来制作凉拌酸辣粉，风味更加别致，营养更加丰富做法六简易版酸辣粉的做法制作原料主料苕粉先泡软配料红油豆瓣酱 花生碎及。
重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉 调料生抽，醋，小葱，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量 教您重庆酸辣粉怎么做，如何做重庆酸辣粉才好吃 1将小葱少许切成葱花，香菜切碎，待用2油炸。
13高汤 重庆很多小店都是用很便宜的大骨头熬一大锅汤备用我对待不要亏待自己的好，头天晚上用小鸡hen熬了锅鸡汤没时间熬汤的童鞋们，可以用罐装鸡汤代替把17 放大腕里，调成汁做法 1红薯粉用60。
重庆酸辣粉的做法详细介绍 菜系及功效精品主食 重庆酸辣粉的制作材料主料红苕粉 调料生抽，醋，小葱，香菜，油平时炒菜用的，油炸黄豆，花生米，干辣椒面，高汤各适量 教您重庆酸辣粉怎么做，如何做重庆酸辣粉才好吃。
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