您好，不一定，有白霜问题不大，要是涨白毛了那就是坏了希望可以帮到您，感谢您的采纳。
是的，扇贝死亡时间过长，里面的微生物开始大量滋生，就是发出一股腥臭味，这种扇贝是不能吃的，选择扇贝一定要选择活的扇贝，短时间吃不完，可以将扇贝放在清水中养起来扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，又名海扇。
冰鲜的扇贝在挑选冰鲜的扇贝的时候我们要注意外观，有的时候食材不是看外观，但是有的时候还就需要通过外观来判断食材是否新鲜，首先我们就需要观看扇贝的外观是否比较整洁，干净，然后就是看里面的肉的饱满程度，像那种大小。
扇贝放在冰箱冷藏室不会冻坏扇贝一般不推荐放在冰箱中长时间保存，因为这样扇贝并不新鲜如果一次购买的扇贝比较多，吃不完的话，在其表面涂抹上食盐之后，用保鲜膜扇贝怎么判断变质了没将其包裹住，然后放在冰箱的冷冻室里保存，这样可以保存很。
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