1将大米粉用清水调制成粉浆 2将玉米淀粉与生粉混合后用调制稀糊状，用沸水烫制成粉糊，冷后与大米粉浆混合加入精盐生油调拌 3湿布铺在笼屉，将肠粉浆摊开，其厚度在25毫米旺火蒸4分钟，取出卷起肠粉的好坏主。
5用刮刀刮起一角，然后一直卷下来，好了，肠粉就做好了，是不是很简单呢盘子每次都要刷层油，米浆要搅匀6附猪肉肠的做法猪肉馅用少许盐和生粉腌一下，米浆薄薄的一层，猪肉馅放在一边，不要太厚，放到锅。
步骤 1先准备好材料 2将猪肉，香菇，虾仁搅拌在一起 3将生粉加入水变成豆浆的样子 4把生粉倒入肠粉机里面 5等生粉水熟了之后，加入刚才搅拌好的食材，然后重新盖上，继续烤 6几分钟后就好了。
将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上， 粉皮小心的卷起，要卷得均匀要把肠粉放进锅内蒸约1015分钟蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口粉肠就大功告家常蒸肠粉简单做法窍门图片成了！小贴士1 蒸肠粉的布要用白棉布，布孔不能过大，否则。
在调制肠粉米浆时，粉与水的比例必须适当合理，不能稠不能稀，太稀蒸不成型，太稠蒸出来的肠粉容易断裂，而且米浆一定要多搅拌让米浆产生韧性，这样蒸出来的肠粉才会有很好的韧度3米浆要少要匀在蒸肠粉时，倒在蒸盘。
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