1、制作步骤第一步把土豆清洗干净后去皮，先在土豆的一面切一家常酸辣土豆丝的做法视频刀，然后倒扣过来，切成片后改刀切成粗细均匀的丝接着把切好的土豆丝放入清水里面，充分清洗掉表面的土豆淀粉第二步锅中加入清水烧开，水开后下入切；酸辣土豆丝基本上人人都吃过吧，但是很多人做不好，我觉得土豆丝好不好吃最重要的一点就是刀工，好的土豆丝切出来应该是粗细均匀的，大小就和火柴棍是一样的，切记不可大的大，小的小，酸辣土豆丝小妙招1切好的土豆；2将土豆洗净刮皮3先将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点4将土豆片切成细丝5用清水将切好的土豆丝泡去淀粉这样炒出的土豆丝清爽不粘6将葱切末辣椒剪成小段去籽蒜切末；厨师长在这里悄悄告诉怒，这个和土豆的选择土豆丝的处理炒制时的时间火候的把握有着密切的关系今天我们就分享这道酸辣土豆丝的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧酸辣土豆丝1首先，我们要有一个土豆，把土豆；炒前捞出，沥干水分3青红辣椒去籽蒂，切成细丝，干辣椒切丝4炒锅上火，加入油烧热，放葱丝爆锅，加入干辣椒炒香，再加入青红椒丝土豆丝，炒至八成熟时加入精盐味精调味，再淋上香油和香醋，炒熟即可；酸辣土豆丝的做法一的步骤 1将土豆洗净刮皮 2先将土豆切成整齐的`大薄片这样就是切出均匀的丝的要点 3然后将土豆片切成细丝 4再用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘 5将葱切末辣椒；1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点 3再将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪成小段蒜切末红椒切丝姜切末 6；1土豆丝需要用清水泡15分钟左右，酸泡椒直接切碎即可，如果是用剁辣椒就直接把剁椒水挤干即可，主要是利用泡椒的辣味和酸味制作这道美食 2焯水，一定要等水烧开之后才能放入土豆丝，如果是冷水下锅的话，土豆丝在锅中。

2、1 将土豆洗净刮皮2 先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的`要点3 将土豆片切成细丝4 用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5 将葱切末辣椒剪成小段蒜切末红椒切丝；1食材土豆香菇胡萝卜 青椒生姜大葱各适量2将土豆削皮，切成丝，用凉水冲洗沥干水分3将香菇胡萝卜青椒洗净切丝，用开水氽一下捞出4炒锅放油烧热 ，下入葱花姜丝爆锅，倒入土豆丝煸炒至；2辅料植物油适量盐少许米醋适量辣椒面1小勺3做法13个土豆削皮，洗净2用擦丝器将土豆擦成粗丝3用凉水清洗两遍4沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆丝中5；酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉。

3、最家常的酸溜土豆丝怎么做土豆丝是一道很大众的一道菜，深受许多人的喜爱据统计这道菜在外卖排行榜拔得头筹可见此菜的江湖地位许多人都会做这道菜各人应该有不同的口味，有的特别喜欢酸辣的味道，有的人口味轻；酸辣土豆丝 1将土豆洗净刮皮2先将土豆切成整齐的大薄片这样是切出均匀的丝的要点3将土豆片切成细丝 4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱。

4、如果想让家常菜凉拌酸辣土豆丝，变得又脆又好吃随便，建议各位先准备好相应的材料，比如说土豆，红椒，葱蒜，辣椒，鸡精，陈醋，食盐接着将土豆切成丝儿，粗细适中就好了，然后放入水中沉淀一下，这样可以使淀粉上来，然后将；土豆丝是由土豆为主要食材做成的一道菜品，属于大众菜你想知道好吃的土豆丝是怎么做出来的吗？接下来我给你推荐的4种家常土豆丝的做法家常土豆丝mdashmdash酸辣土豆丝 土豆丝的材料 土豆，干辣椒，花椒，醋。

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