1、制作方法1将调料里包含的所有调味品拌匀，做成调味汁待用2芝麻炒香，花生米用油炸好取几粒捣成花生碎备用3锅内放少量油，爆香豆瓣酱辣椒面以及榨菜粒倒入肉汤加一点点盐，煮沸后加入泡软的苕粉煮约；纯手工酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中 步骤step 2 取75g过筛后的红薯酸辣苕粉的做法大全家常淀粉倒入锅中，加入食盐，倒入清水，搅拌均匀 步骤step 3 开小火加热，直到煮成半透明状，有一点点流动的状态 步骤。

2、酸辣粉的做法步骤 1 辣椒面和花椒粒放进耐热容器中，大一点儿，否色溢出来就不好了2 烧热玉米油至6成热何为6成热把手掌放在油锅上，掌心微微发热，油面稍有动静就差不过关火，晃晃油锅，再略降降温3；手工酸辣粉的做法及配方如下配方甘薯粉510克辅料白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉瘦25克调料辣椒油15克，酱油5克制作方法1酸菜改刀切小粉条用开水泡软取半根葱切末，姜。

3、酸辣粉的做法 步骤step 1 红薯粉丝提前用冷水冲洗一遍，然后泡至无硬心，香菜洗净切碎，油菜洗净控水备用 步骤step 2 花生仁洗净擦干水分备用，黄豆用冷水泡2小时左右 步骤step 3 平底锅内放一大勺植物油，放入花生小火炸至；酸辣粉制作方法锅里放植物油，放入干黄豆，炒至金黄色酸辣粉制作方法趁热撒12勺盐，拌匀备用酸辣粉制作方法用4 4锅剩余的油将米芽翻炒，盛出备用酸辣粉制作方法在5个5碗中加入白糖12勺盐花椒粉；家庭版酸辣粉的简单做法主料红薯淀粉75克干红薯淀粉300克清水525克辅料食盐适量生抽适量米醋适量蒜末适量香油适量鸡精适量小米辣适量油辣子适量步骤1红薯淀粉用擀面杖擀碎，然后过筛入碗中2；第一步海带丝100克洗净，蒜仁捣成蒜泥第二步把上等红薯粉130克放入开水中烫至八成熟，过3次凉水捞出放入熟菜油15汤匙拌凉，以防粘连第三步海带丝入开水焯熟，捞出沥干水，放凉备用第四步取一小碗；所需材料粉条1把花生青豆适量香菜1棵油盐适量姜1片大蒜2瓣香醋3汤匙白糖半茶匙辣椒粉半汤匙生抽1汤匙花椒粉1茶匙鸡精1茶匙芝麻少许做法步骤1我用的是用土豆粉做的粉条，用红薯粉或者。

4、白糖4克搅拌均匀第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽；第五步把烫熟的红薯粉和海带丝用一个盆装在一起，将第四步调好的味汁倒入其中，挑拌均匀入味，撒上熟芝麻和香菜末即可食用第六步把做好的凉拌酸辣粉放入冰箱冷藏1030分钟更爽主料苕粉先泡软配料。

5、特制酸辣红薯粉的做法步骤 1 准备食材红薯粉放入清水中浸泡并将辅料准备齐全，洗净备用同时备好 好欢螺 红油配料包 2 炸黄豆首先取适量黄豆事先用清水浸泡1个晚上 3 将泡好的黄豆滤干水后放入油锅中炸，控制好；方法是准备食材红薯粉，醋生抽老干妈或者花椒油辣椒油香菜或者青菜，花生米榨菜等1首先去超市买来红薯粉，把红薯粉洗干净，发泡好2准备好煮锅，把红薯粉放入锅里多加水煮熟3准备好一个大点的碗；步骤1红薯粉泡软放入沸水中煮熟2碗中放入蒜泥两勺，熟芝麻1勺，葱一勺，小米辣3锅中入油，放入辣椒油加热4浇入碗中，再加入两勺生抽，两勺醋，少许盐搅拌均匀5加入半碗水6捞出粉丝过凉水。

6、酸辣粉步骤 酸辣粉是川渝地区的一道传统美食小吃，非常受到大众的喜爱，大众一般认为酸辣粉比较美味，而且价格也实惠，很多人吃过酸辣粉之后，听到酸辣粉这三个字，都忍不住咽口水还有的人也会把酸辣粉当作主食来吃，基本上；步骤step 7 锅内加高汤烧开，倒入粉条煮软至每有硬心 步骤step 8 碗中先冲入适量高汤，再调入粉条 步骤step 9 最后表面撒花生碎黄豆碎腊肠和自己喜欢吃的蔬菜即可“十八里红薯粉，专薯品质，自然更美味”。

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