大米贮存方法大米都是经过加工的，有利于食用而不利于储藏在空气湿度大温度高的条件下很容易生虫发霉人们习惯把生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀大米怎么储藏不发霉死米虫的目的，反而曝晒后的大米会因失水过多而影响口味。
那要怎么样避免大米发霉生虫呢今天我带给了大家几种非常好用的大米保存方法保存大米小妙招第一招密封保存法 密封保存的顾名思义就是我们要准备好一个大的罐子，将罐子里面完全的刷洗干净然后放在干燥的地方去除所有。
将大米储存至无水无油的瓶中保持密封便可阻断氧气和大米的接触，防止大米发霉在大米中放入纱布袋，其中放有具有刺激性气味的花椒大蒜橘皮，密封放置与干燥阴凉处，这样可以防止大米生虫可以时常给大米通风防止其发霉。
这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味，渗入到大米中，可有效的防止生虫和霉变同样也适合用来保存小米，花生等食物妙招三大蒜保存法把大蒜分成一瓣瓣的，放在大米的不同位置，可以有效的抑制大米变质生虫妙招四海带。
1低温保存口感最好 若要保留新米的口感和品质，可将大米储存在低温环境中，保存在冰箱中就是比较好的方法，可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生但要注意，大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了因为，温度变化会令大米。
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