1用密封储藏法即可把毛笋放大桶坛罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可这种方法保存时间不能超过一个月，时间过长会变质，如果口部密封不漏气可以保存30天左右，如果口部不能；1可以切片，煮熟了之后晒干到了一定的季节山上的毛笋基本已经成熟了，现在我们也可以看到有非常多的人会去山上挖毛笋，而且很多人一去挖就会挖一大背一大背的拿回来，其实在短时间之内他们也根本吃不完，所以很多时候。

1冷冻保存把毛笋切成片或者切成丝，然后用水煮一煮加一些食用盐随后将毛笋捞出晾凉，并用密封保鲜袋装好，向袋中放入适量的水然后冻在冰箱里，这种方法可以长期保存，随用随取2腌制罐头把新鲜的毛笋切块；如果是没有剥皮的毛笋，可以连同泥巴一起保存，抽干净空气后，扎紧袋子，放入冰箱中冷藏，这样可以延长保存时间如果是剥开皮的毛笋，可以切块用盐水煮熟，接着浸泡在冷水中冷藏，冷藏期间一定要经常换水毛笋切片之后，还可以。

4用石头或是其他的重物压一到两天5笋由圆变扁，这样晒就快了6野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天就晒干了；因此春笋的价位要比毛笋划算好几倍可是春笋一样味儿很美味，被人民群众所钟爱，仅仅春笋是发性食物，大伙儿不应多食制做成酸笋坚信大家都吃过酸笋，而酸笋的制做实际上保存了春笋应该有的口味，乃至比新鲜的笋更脆。

方法一把毛笋放到大桶或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可，这种方法保存时间不能超过一个月，如果口部密封不漏气可以保存30天左右方法二如果毛笋数量比较多，那可以用埋藏法，先在。

毛笋晒干的保存方法和时间

1未剥皮的毛笋连泥巴一起用保鲜袋装好，抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏将毛笋剥皮，切好块，用盐水煮熟后，浸泡在冷水中冷藏，经常换水将毛笋切片，用盐水煮熟后沥干，装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻将切好的毛笋片用。

春笋的保存方法之春笋的去壳方法 毛笋，你可以一层一层的剥，但是会慢一点而且皮比较硬一般是先将毛笋一切两半从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，两半后，你能从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部。

1新鲜未剥皮的毛笋可以直接密封保存，放在密闭的容器里面再洒点水可以保存半个月2还可以把毛笋煮熟后放进冰箱冷藏或者直接泡在水里，晒干后的毛笋放进冰箱冷冻室可以存放半年。

再把它重新放到烤箱中接着烤一小时左右，再次取出以后就发现竹笋干已经做好，质地很硬也很脆5把做好的竹笋干放在真空袋中密封保存，需要时取出适量提前用清水泡软，然后再与肉类食材一起炖制就可以。

抽干空气扎紧后放进冰箱冷藏将毛笋剥皮，切好块，用盐水煮熟后，浸泡在冷水中冷藏，经常换水将毛笋切片，用盐水煮熟后沥干，装进保鲜袋密封好，放冰箱冷冻将切好的毛笋片用水煮熟后晒干。

毛笋晒干的保存方法视频

笋衣干一般采用毛竹笋的笋衣制成，毛笋剥壳洗净放入锅中煮熟捞出，用小刀在笋尖上划一刀剥出笋衣平整的取出后放晒网晒至干透保存的时候要注意防潮。

可以冷藏盐水保鲜竹笋，在中国自古被当作“菜中珍品”竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久保存方法1沙藏法取废旧木箱或硬纸板箱，底部铺7～10厘米湿沙，以不粘手为适度选完整无损的冬笋。

可以笋干是一种常见干货，只要晒得够干，存放于阴凉处，可以保存一段时间，如果保存不当的话，很容易发霉，这样就不能吃了下雨天湿气重，不仅晒不干笋干，同时也不利于笋干的保存以下为保存笋干的方法1采用真空包装。

第六，灶火煨熟贮藏法把挖回来的冬笋，连壳埋放到火堆煨熟用手捏笋发软无硬感煨熟后取出，放到阴凉潮湿的地方竖排放好，食用时去其外壳，切成薄片，用水漂除苦味即可用此法保存冬笋，可贮藏保鲜3545天。

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