做法 1酸豇豆汆烫后捞出用冷水冷却，沥干，切小段2鲜豇豆干辣椒野山椒均洗净，切小块3油锅烧热，放入五花肉末蒜末姜末炒香4加入盐味精料酒炒香5放入葱花以外的材料炒匀，撒上葱花。
锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸豆角已经有咸味了，不需要加盐加入一点水，小火炖一会儿，然后出锅。
肉末香菇酸豇豆的做法 步骤step 0 步骤step 1 酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎 步骤step 2 准备好肉末小辣椒切圈花椒和葱姜蒜切末 步骤ste肉末酸豇豆怎么炒着好吃p 3 锅中倒入少许油，油热后先煸炒辣椒花椒，然后炒香葱姜。
肉末酸豆角1首先我们准备一个小盆，倒一包酸豆角把五花肉切成片，然后用刀切成肉块，放在盆里备用生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小葱切成葱花，小米椒切成辣椒圈备用2接下来，我们将酸豆焯一下以去除咸味把锅。
正确的方法应该是将酸豆角放到水里面浸泡半个小时的时间，去除表面的一些酸味然后再切丁，接着再放入锅中翻炒，这样炒出来的酸豆角才是酸辣好吃比较下饭的接着要准备一些肉，肉一般要切成肉末，在炒酸豆角之前应该先把。
步骤4这肉末酸豇豆如果就着稀饭，估计你也能吃好几碗4 材料酸豇豆，猪肉馅，调料小辣椒，花椒，葱姜蒜，料酒，盐，糖，鸡精，胡椒粉 做法 1酸豆角也要洗净稍微泡泡要不太咸了，然后切碎，2准备好肉末小。
6焯熟后捞出来7另起炒锅，烧热后倒入适量的金龙鱼营养强化维生素A菜籽油8加入大蒜和辣椒爆香9接着加入肉末，翻炒至变色10加入生抽，盐翻炒均匀11加入豆角，倒入2汤匙醋，翻炒一小会出锅即可。
肉末酸豇豆 1 精瘦肉一块解冻2 切成肉末，越细越好3 用生抽和生粉腌制一下4 泡豇豆切成丁5 锅里放油烧热，倒入肉末翻炒变色6 放一点豆瓣酱，不要太多否则会很咸7 翻炒均匀8 倒入豇豆翻炒9 翻炒。
肉末要用肥瘦相间的猪肉，细细地切碎，带有一定的颗粒状然后将肉末和酸豆角炒到一起就可以了，喜欢辣的朋友可以放干辣椒或者辣椒粉，也可以加入花椒粒增香下面就分享家庭版的肉末酸豆角肉末酸豆角 需要食材自制酸。
主料main 酸豆角 400克 猪肉末200克4人份 辅料others 油1汤匙 剁椒1汤匙 白糖少许 生抽1汤匙 黄酒1汤匙 酸豆角炒肉末的做法 步骤step 1 酸豆角切碎，猪肉末里加入1汤匙生抽，黄酒搅拌至有粘性，备好剁椒 步骤step 2 热。
大蒜剁成沫，干辣椒切段，肉剁成肉末肉沫里放一点酱油和红薯粉抓肉腌制5分钟左右锅烧热，放入菜籽油，放入干辣椒和蒜沫烧香翻炒肉沫，将肉沫的水分擦干然后倒入酸豆角，炒3分钟左右加几滴酱油调味因为酸。
4将碗盖在泡菜坛口，倒入开水，不仅杀菌，还能起到防水密封的作用55天后，打开坛盖，一股清香的酸斑就出来了取适量酸豇豆做一个酸豆炒肉末1豇豆去头去尾，清洗干净，晾干备用2准备一个可以密封的容器。
肉沫酸豆角怎么做 所需食材五花肉酸豆角 制作方法1首先将300克的酸豆角放入到大碗里面，再加入适量的清水把它们浸泡15分钟后清洗干净 2接着我们把200克的五花肉给它剁成肉末，剁好后放入大碗里面 3加入半勺。
6盖上锅盖焖着，中小火汤汁收的差不多了放几滴香油和味精翻炒一下就可出锅了酸豆角1把，肉末50克，干辣椒5个，葱姜蒜末各20克1把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐酱油料酒腌制20分钟，干红椒。
肉末酸豆角的热量以100克可食部分计是338大卡1414千焦，单位热量较高每100克肉末酸豆角的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的15%参考资料更多肉末酸豆角信息见薄荷网食物库。
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