1猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末2烧一锅水，依次放入姜片花椒桂皮大料，加入猪心，大火煮开3猪心捞出晾凉后切片4炒锅烧热放入油，爆香葱末姜片，放入猪心翻炒至八。

1准备好猪心和洋参片2将猪心剪开，洗净里面的淤血，切成薄片，然后用清水浸泡，期间不断更换清水，把血水倒掉，浸泡到不见血水就OK3大火煮滚猪心，把泡沫的水倒掉并洗净猪心片待用4准备电炖锅，洗净内胆5。

1猪心可以炒可以卤可以酱可以炖，做法还是挺多样的常见的做法有猪心汤卤猪心芹菜炒猪心酱猪心等等2注意猪心本身的肉质较厚，做猪心的时候一定要煮熟透，否则会觉得很腥臭而难以入口3猪心非常适合作。

1用料新鲜猪心一个姜片少量大料花椒少量红干辣椒2个老抽2汤勺盐适量料酒少量冰糖少量2首先将猪心清洗干净，用刀从中间给剖开，将猪心内的淤血清理出去3准备好姜片花椒大料等准备一个锅。

1把猪心去脂膜并且清洗干净，放进清水中煮2猪心煮至九成熟时加入细盐味精小葱等可以去除腥味3将煮好的猪心取出放凉，切成薄片后装入盘中4将芹菜切成小段焯水，大蒜洗净拍碎成泥5将芹菜蒜泥。

一凉拌猪心好吃 猪心做成凉拌菜比较好吃，在做的时候需要准备煮鲜500克，把它洗净以后放在水中，放适量葱姜加热煮开继续煮一小时左右，把猪心煮熟，取出以后切成薄片，放适量蒜泥酱油和醋以及味精，再放入适量的麻油，调匀。

辣椒炒猪心葱切葱花，大蒜切末，生姜切末，青红辣椒切成小段，猪心切开清洗干净备用 锅中倒水，倒上一些料酒，然后放入猪心，焯煮至断生后捞出，等到不烫手以后，将其切成小片 然后将猪心片放到碗中，放入玉米淀粉，倒。

步骤1准备好需要的各类食材2猪心油脂少，但血管丰富，血腥味大，这是不争的事实，所以买回来后无论炒菜还是卤着吃，都对半切开，充分挤压出去血块炒菜吃，就把猪心切块后用少许盐料酒和姜片腌制15分钟，腌制的。

猪心的常见做法 猪心可以选择爆炒，爆炒猪心是非常好吃的，首先得准备好猪心，尖椒，菜椒食用盐，酱油，葱姜蒜，水淀粉，香油，食用盐首先，要将朱星清洗干净切成片状，然后将两种辣椒都切好清洗干净，然后将锅内倒入油。

做法 1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可也可根据自己爱好加少许香菜营养功能 食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高。

这样搭配起来的效果与买来的卤肉调料包，基本是一样的第四步，选用家里比较适合卤肉的锅，然后在里面放上足量的清水随后在水中加上焯水之后的猪心，放上做好的纱布调料包然后再放上一些上面准备好的葱姜，这样一起。

材料 猪心1个中药材当归黄耆参片适量中药材枸杞川芎桂枝适量米酒一大匙盐少许 做法 1 猪心洗净，尤其是血管内的血块须清洗干净药材稍微冲洗后备用2 取锅加水煮滚，将猪心汆烫约23分钟后，取出冲冷水。

猪心的做法十分多样，炒制炖煮都是很常见的做法，也都十分美味在一定程度上，炖煮的方法是最好的，因为其制作时间较长，温度相对较低，可以在使食物充分溶解在汤里的同时，尽可能的保留猪心中的营养物质我们也可以在。

放入香菇和葱段，加入水，到和猪怎么做猪心好吃又营养呢心齐平 步骤4 先炖一小时，再放入红枣和桂圆，炖至猪心酥烂 步骤5 放入枸杞，依个人口味添加盐，拌匀，焖5分钟起锅 步骤6 方便简单又有营养 步骤7 新手也完全可以做出高大上的菜呢 红枣。

爆炒猪心的详细讲解制作过程，猪心鲜嫩爽滑好吃， 没有腥味 食材食盐胡椒粉 生抽老抽 第一步清洗猪心 我们准备一个猪心 ，破成四半 ，去除多余的血管，用清水把上面残留的血渍洗干净，要多洗几遍才行然。

它含有蛋白质脂肪钙磷铁维生素B1维生素B2维生素c以及***酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享几种猪心美味的吃法，喜欢吃猪心的朋友们就赶紧围观。

适用于病体虚弱心血不足心烦不眠惊悸冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗菜使用常食此菜，树人体正气，泽肤健美，益智健脑，延年益寿猪心含蛋白质脂肪硫胺素核黄素尼克酸等成分，具有营养血液。

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