清蒸草鱼 材料 葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺 做法 先把鱼用料酒和盐腌制30分钟水开后，上锅蒸8分钟取出，把盘子里的水倒掉加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉，注意；1准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净2这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒3将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时4除了盐和胡椒粉，在鱼腹腔头部切开的刀花上。

1准备草鱼一条，葱姜适量2草鱼去膛去腮洗净，切下鱼头鱼尾3将草鱼中间部分切成块，鱼腹部分不要切开用葱姜丝料酒盐胡椒粉把鱼腌制十分钟4盘身下垫葱姜丝，把鱼摆盘鱼头放中间，用辣椒装饰放；主料草鱼一条白菜半颗粉条一把豆泡适量辅料色拉油适量葱段1块姜片适量红辣椒适量料酒适量酱油适量盐适量十三香适量鸡精适量1草鱼去腮和内脏，洗净，切成两段2准备葱段，姜片，红辣椒；食材 主料 草鱼 650克 辅料 油 适量 鱼露 适量 生抽 适量 辣椒 适量 生姜 适量 葱 适量 步骤 1将草鱼冲洗干净，葱洗净切葱花，辣椒，姜洗净切丝2用鱼露腌制草鱼330分钟后将辣椒，生姜丝铺在草鱼上4置锅火。

7 清蒸草鱼原料 草鱼1条，大葱2段，橘子1个，青红椒丝葱丝白酒盐蒸鱼豉油适量 做法 1橘子剥皮，取橘子皮泡水中5分钟，泡掉橘子皮的苦涩味道草鱼清洗干净，正面打十字花刀，可以快速入味儿，早点蒸熟，反面打一字花刀；这个时候讲葱段，姜，蒜这些调味品放入鱼的肚子里，撒上一点酱油，锅里烧水滚了之后，放鱼肉下去清蒸，通常一斤左右的鱼得蒸1518分钟，小一点的都需要8分钟左右，在蒸的过程中最好不要开锅注意用来清蒸鱼一定是活鱼现杀；清蒸草鱼 材料葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺做法 1先把鱼用料酒和盐腌制30分钟2水开后，上锅蒸8分钟取出，把盘子里的水倒掉3加入葱姜丝，倒入。

1草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右2 待15分钟后，在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面同时锅里烧好开水，把一盘鱼放入锅内大火清蒸6分钟，之后关火别打开锅；68分钟后，出锅，放在鱼盘上呵呵，香气已经出来了7炒勺放油，加热至八九分熟，加入食材，炒香8依次加入醋酒花椒粉白糖酱油和适量的水烧开后改小火，收浓最简单的清蒸草鱼做法视频汤，出锅，浇汁功效清蒸草鱼非常好吃；功效清蒸草鱼非常的鲜美，保留了原有的滋味，可以调理人的脾胃，补充大量的蛋白质红烧草鱼 主料一条鲜活草鱼辅料猪里脊香菇 调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油做法1。

中文名 清蒸草鱼头 主要食材 草鱼头 分类 家常菜 工艺 蒸 原料姜葱蒸鱼生抽鼓油糖生粉生油做法准备工作1草鱼一个洗净，劈件，沥干后加盐，糖，姜丝或片，生粉，生油淹1015分钟2姜切丝；调味盐，料酒，蒸鱼豉油 具体步骤 1将草鱼洗净，头尾各切一刀去除中间的鱼腥线，切大块放碗中备用 2葱切段，姜切片，把切好的葱姜和盐料酒放入碗中，搅拌匀，将草鱼腌15分钟，3姜切丝，葱切丝，青红辣椒去。

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