生鲜牛奶奶可以直接做酸奶的下面介绍具体制作的方法所需原料鲜牛奶1升2斤白砂糖50克发酵型原味酸奶一盒125ML方法步骤1做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶，最好是1L纯牛奶加1杯125ML的发酵型原味酸奶做菌种；1准备一杯酸奶和500克的纯牛奶，品牌按照自己喜欢的就可以2牛奶倒入奶锅煮沸，待牛奶冷却到50度左右加入蜂蜜拌匀，紧接着倒入酸奶，拌匀，装瓶，或者乐扣的盒子里，加盖，放入保温桶或者泡沫箱，放置8～9个小时3。

1先买1瓶酸牛奶作为菌种，1瓶酸牛奶可接种5瓶鲜奶2将所用的空奶瓶煮沸消毒，冷后使用3将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经煮沸杀菌的牛奶，冷到40~43度C就进行接种4把买；鲜牛奶可以做酸奶酸奶是由鲜牛奶经过发酵而成，富含蛋白质维生素及钙，相比鲜奶而言，酸奶中的蛋白质更易于人体消化和吸收液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌均质而成的牛奶。

2003鲜乳卫生标准的规定，鲜牛奶；自制酸奶牛奶版的用料鲜牛奶500G，酸奶粉05G，细砂糖50G自制酸奶牛奶版的做法步骤1准备好所需要的材料，把要用的器具消毒干净，因为发酵酸奶不是高温操作，所以用具一定要消毒步骤2在盆子中加入500克。

鲜牛乳当然是可以用来做酸奶的酸奶本来就是用牛奶制作而成鲜牛乳经过加工以后，当然是可以制作成鲜牛奶可以做酸奶吗视频酸奶的；1鲜牛奶可以做酸奶，只是需要注意，刚挤下来的牛奶在锅中需要加热到九十度，再冷下来之后，才可以制作酸奶2常温奶是不可以做酸奶的，如果低温奶上面注明了是巴氏杀菌乳，这样的牛奶是可以制作酸奶的3目前市面上的。

鲜牛奶可以做酸奶吗视频

1、不知道你说的是哪种鲜牛奶~~俗称的鲜牛奶分两种1刚挤下来的2在超市包装好卖的刚挤下来的牛奶在锅里面加热到90度，再冷下来就可以做酸奶了超市卖的包装好的就比较麻烦了1首先常温奶是不能做酸奶的。

2、可以用鲜牛奶做酸奶制作酸奶的材料 1原料奶 牛奶或脂肪任何乳品只要蛋白质含量高于10%均适合制作酸奶，蛋白质含量越高越适合自制优格布丁状优格2培养温度 以摄氏42度最适宜，如果超过摄氏45度，则乳酸菌将会全部。

3、其实鲜牛奶也是可以做成酸奶的，将鲜奶加热煮沸1~2分钟，在煮沸中加8%至10%的白糖，经过高温煮沸杀菌的鲜牛奶，放置冷却到40度左右 就可以继续进行了， 然后把1瓶酸奶做种菌，分别倒入5个消毒后的空奶瓶内，将煮沸的的。

鲜牛奶能直接做酸奶吗

俗称的鲜牛奶分两种1刚挤下来的2在超市包装好卖的刚挤下来的牛奶在锅里面加热到90度，再冷下来就可以做酸奶了超市卖的包装好的就比较麻烦了1首先常温奶是不能做酸奶的2低温奶中如果标示上面注明是。

酸奶是孩子的最爱，用鲜牛奶可以做成酸奶吗当然能了酸奶是由鲜牛奶经过发酵而成，富含蛋白质维生素及钙，相比鲜奶而言，酸奶中的蛋白质更易于人体消化和吸收，而且其中的乳酸菌，能维持肠道正常菌群平衡，常喝酸奶不但能。

酸牛奶是由无抗生素鲜牛奶做成的，但是，稀的液体牛奶，怎样才能做成凝固为固体而又略带酸味的酸牛奶呢牛奶是一种复杂的胶体混合物，是不透明的液体奶里含有丰富的脂肪蛋白质乳糖钙质等物质当在消毒的奶中加入发酵。

经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素。

乳脂含量越高的牛奶，做出来口感越好最好用保质期短的牛奶做，里面的营养成分没有被破坏酸奶钝化，做成功以后，才放糖的，不能提前放糖。

3接着倒入鲜牛奶，加入酸奶发酵剂4紧接着用筷子均匀搅拌，直至奶液顺滑无颗粒即可5最后将容器放入酸奶机中，盖上盖子，按下酸奶健，大约812分钟之后就好了 注可以将做好的酸奶冷却后，放入冷藏保存，其。

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