2放油盐及鱼丸下锅炸，炸到脆皮了就放在旁边3放大蒜，干辣椒再把炸好的鱼丸放进去炒一分钟4出锅前放葱，然后装盘等鱼丸吸油后在吃味道更好二鱼丸炒青椒的做法 用料 鱼丸 适量 青椒 2个。

1冻鱼丸解冻后，个体较大的改为小块2葱姜蒜切片3青红椒切成小颗粒4锅中放油烧热，下葱姜蒜片爆香5下青红椒粒炒至变色6放入鱼丸一块翻炒，加盐味精酱油搅拌均匀7出锅装盘即可食用。

剁鱼肉不用刀刃，用刀背，确切的说不是“剁”，是“砸”，用刀背砸成肉泥这样一来，肉里面的小刺不会被利刃剁断，砸的中间都根根浮出肉的上面，捻掉就是了第二难，腥难去认为鱼很腥，鱼丸又不能像红烧香。

酱炒鱼丸 步骤 1首先将葱切葱花香菜梗切末姜切末，少许切片黄菜椒切菱形片青椒切菱形片红椒切菱形片2草鱼去头去尾，剔除鱼骨，用勺子将鱼肉慢慢刮下来3准备好榨汁机，倒入鱼肉，加一碗清水，榨成鱼肉。

尖椒炒鱼丸1 将墨鱼丸切成小块，青椒也切成大小差不多的小块~2 锅中放入适量油，七成热后放入两勺郫县豆瓣酱炒至出红油后，将鱼丸青椒放入锅中翻炒~3 最后加入少量孜然翻炒片刻即可出锅啦~~~若不喜欢孜然也可不放哦~小。

第9步炒锅烧热放色拉油，油热放入蒜片爆香，放入配菜翻炒均匀，放入鱼丸翻炒均匀第10步加入适量清水略煮，加盐生抽调味第11步倒入淀粉水勾芡，撒入葱花翻炒均匀即成第12步成品图小贴士1调制鱼茸。

锅中少许底油，油热加入姜末爆香下，然后倒入西红柿煸炒一分钟微软然后加入2大汤碗清水，烧沸后两分钟后加入鱼丸鱼丸烧滚浮起来，撒下葱花，调入适量盐即可上桌鱼丸炒青椒用料鱼丸适量青椒2个郫县豆瓣酱适量蒜3瓣做法蒜切碎，热锅下油。

第二步，起锅烧油，放入鱼丸翻炒两下，再加生抽老抽和料酒，翻炒上色第三步，然后放入青椒和胡萝卜一起烧煮，加少许水，烧开后煮2分钟，然后加盐调味，最后大火收汁，加点水淀粉勾芡就可以出锅了简简单单的一道。

吃鱼丸的时候方法是比较多的，首先需要我们准备好草鱼500克，鸡蛋3个，湿淀粉50克，鸡汁料酒精盐姜葱汁味精熟猪油适量需要我们用蛋清分离器把鸡蛋的蛋清和蛋黄全部都分开，然后选择把蛋清打成泡沫状就可以备用。

准备好调味料3热锅，倒入食用油，待油热后放入鱼丸，煎至金黄，放入葱姜泰椒，炒出香味4放入土豆粉，翻炒一会，加少许水，将土豆粉炖一会5放入青椒，加盐，翻炒一会6放入鸡精，收汁后出锅。

lrm如在速lrm冻饺子lrm包子馅料中适量lrm添lrm加酵母抽lrm提物，能达到减盐30%，同时能提升肉感，使口感更饱满lrm多汁lrm在lrm速冻lrm肉丸鱼丸中lrm适量添加酵母抽lrm提物后lrm。

自制鱼丸的做法 先准备一盆清水放冰箱里冷冻为等会需要的凉水做准备我买的草鱼，让商家给片好，回来处理一下把肚皮里面黑色的那层黑膜洗干净然后把鱼皮去掉然后肉放料理机里打由于手上腥，就没有一一拍照了啊。

鱼丸和什么蔬菜一起炒好吃，配鱼丸的蔬菜需要做到色和型味的搭配，一般配用西芹，胡萝卜，洋葱，莴笋为好些，选之一到两种配之炒食也好吃。

可以做萝卜鱼丸汤比较好吃材料白萝卜150g，鱼丸100g，芹菜末1茶匙5g，盐，白胡椒粉各12茶匙3g，香油1茶匙5ml，高汤1碗250ml做法步骤1白萝卜洗净，去皮，切长方块2鱼丸洗净，上边切一个。

鱼丸自己家吃的话，我 建议你 一是用白菜来做汤菜 二就是用冬瓜 还有就是炸着吃，先把它蒸熟，然后在下油炸放青椒的话可以炒，把青椒在油里爆熟再下鱼丸子，可以放一些笋片或者鹌鹑蛋面筋什么的，反正也是随便搭。

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