1、1猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块2锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒葱段姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用3取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净；1猪蹄洗干净放入锅中，锅里倒冷水没过猪蹄，盖上锅盖中火煮2水沸后再煮1分钟，关火3洗去浮沫杂质，放在一边备用生姜片切成丝，干辣椒切段4将猪蹄生姜干辣椒放入高压锅，加入少许盐，倒入黄酒；4煮好后的猪蹄再用凉水黄酒适量葱姜冰糖和少许生抽烧开后炖5分钟捞出，此时的猪蹄已经处理完成，而且接近7成熟，之后爱怎么作怎么做，都很好吃红烧法处理好的猪蹄，加比较少的水老抽红糖洋葱土豆炖半；2猪蹄洗净之后，冷水下锅，放入葱姜料酒，大火烧开转小火煮3分钟左右3再把猪蹄清洗干净，捞出来沥干水分4锅中热油，把冰糖放进去炒出枣红色，然后把猪蹄加进去，翻炒至上色5再把准备好的大料也加；食材猪蹄1000克豌豆干300克辅料食盐1茶匙生姜1块干花椒6粒八角1个水适量步骤1猪蹄放开水锅里焯水待用2豌豆用清水洗净，泡一小时3把泡发好的豌豆和姜片，八角一颗，干花椒6粒放入锅；3把烧黑的猪蹄泡在冷水里30分钟，然后用刀刮去表面的黑色部分，再清洗干净4把猪蹄剁成小块把剁好的猪蹄放入球釜电饭煲锅胆内加入冷水再加入20克料酒，然后用蒸煮功能煮开，煮三分钟后捞出来用热水洗干净杂质控；1食材猪脚2只黄豆300g干山楂20g生姜20g大蒜3瓣香葱2苗油50g2猪蹄洗干净，干山楂冲洗一下用冷水先泡上，黄豆提前泡一晚，同时开始切姜切葱3油锅内加2匙素油，下生姜片爆出香味后，推入猪蹄；喜欢皮弹一些，有嚼劲一些的，就可以减少炖煮的时间小火再炖15分钟左右，转大火收汁，出锅，撒一点小葱末即可最后收汁的时候一定要不断翻动，猪皮炖糯以后会糊底这道简易版的红焖猪蹄就做好了，做法特别简单。

2、猪蹄猪脚是人们很喜欢的一种食材，其肉质口感好，做出来的汤品味道香，做法多样营养丰富猪蹄猪脚的做法很多，主要以炖汤卤制红烧为主怎么煮猪蹄好吃又简单的做法，不同做法做出来的猪蹄味道不一，如何用简单的方法将猪蹄做的好吃呢方法步骤；1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅或者高压锅内倒入猪蹄，加水以刚没过猪蹄为宜，放适量料酒姜片葱段少许花椒2片；1酱烧猪脚 原料猪脚料酒姜片葱段花椒八角尖椒蒜瓣盐生抽老抽做法1猪蹄买好后就让商贩斩件，拿回家冲洗干净入沸水煮尽血水后捞起2飞水后的猪蹄用凉水再冲洗一遍，控干3电压力锅。

3、1清炖猪蹄的用料 制作清炖猪蹄是比较简单的，所以所准备的材料也比较少，只要准备一个新鲜的猪蹄，如果吃的人比较多的话，那么可以多准备几个猪蹄，然后还要准备一些调味料，调味料主要有生姜和蒜末以及少量的食用盐在；猪脚怎么炖才好吃 黄豆炖猪蹄 食材猪蹄半只海带结6支黄豆150克枸杞10克生姜1片食盐1勺1起锅，把猪蹄砍段后用清水清洗2次，放入锅里，倒入没过猪蹄的清水，开大火烧开放入1片生姜焯水，然后捞出来在。

4、1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后；做法1首先将新鲜的猪蹄清洗干净，然后放入到沸水中，加入几片生姜以后大火煮开，煮好的猪蹄取出以后，沥干水分2锅内加入适量的油，油热了以后，加入几块冰糖，慢慢的搅动将冰糖融化开3锅内的冰糖炒制焦糖色以后；1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些，将水烧开，放入猪蹄煮一煮，捞出来备用，这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入少许油，待油热到七八成后放甜酱飞起来，等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣；步骤一首先把猪蹄处理干净，脚趾处有余毛的用火烧掉，刀刮净后冲洗干净用刀从中间破开一半备用步骤二锅内加宽水烧开，加入少许白醋，下入猪蹄进行焯烫下入白醋的目的可以使猪蹄更干净，而且煮好后猪蹄有脆的。

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