6最后加一点点的糖炒匀，加入盐味调整一下口感，出锅装盘即可这道美味的香芹炒鸡杂就做好了，很简单的几步就轻松完成了这道没为你的香芹炒鸡杂用来下饭拌饭都是非常不错的一道美食特别注意的地方是。
再次翻炒均匀第三步等鸡爪炒熟炒香后，倒入青椒块，然后翻炒均匀至断生即可出锅装盘这样一道，香辣下饭，美味可口的泡椒鸡杂就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的。
薄荷炒鸡杂的做法步骤 请点击输入图片描述 1 买回来的鸡杂放入小盆里，放入一匙的盐搓一会，然后清洗干净请点击输入图片描述 2 把洗好的鸡杂冷水下锅氽一下水，然后洗净浮沫请点击输入图片描述 3 把洗好的鸡杂鸡肠杂。
1新鲜的鸡杂买回来后清洗干净2将鸡杂改刀鸡心改成片，鸡胗用十字花刀的方法切成郡花，鸡心改刀的方法就相对简单很多，直接改为片就行了备注改为郡花有几个好处，一是方便入味二是减少烹饪的时间三是。
1炒鸡杂使用混合油吃起来更香，而且油要多才好吃2鸡肠子要用先盐反复搓洗几次，才能完全洗干净3这道菜一定要用泡姜泡红椒去腥提鲜，不用放其它调料就已经鲜美无比了泡姜泡红椒有盐味，最后盐不酸辣鸡杂怎么做好吃用放了4。
酸辣鸡杂1鸡胗放在盆中清洗干净，然后切成细条放在盆中备用，小米椒几个去掉根蒂，切成辣椒圈，去籽的青椒一个切成块，生姜切成薄片，大葱白半根切成圈，大蒜几粒切成薄片，全部放在一个盆中，抓入花椒2克干辣椒3克2。
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