1去皮干豌豆150g黄油40g糖60g花生酱少许2将干豌豆浸泡一夜，要放够足家常豌豆糕的制作方法窍门够的水3将泡好豌豆加水放入锅中煮，煮到用手能将豌豆碾碎即可注意煮豌豆时很容易扑锅，所以最好时刻关注着4将煮好的豌豆及；食材明细 主料 干豌豆仁200克 清水600克 甜味口味 炖工艺 数小时耗时 简单难度 豌豆糕的做法步骤 1 将200干克豌豆仁洗净，放压力锅内胆2 加入600克清水3 电压力锅选豆蹄筋键4 一小时不到，自动排气结束，煮好；一般豌豆水白糖==1207，也就是一斤豌豆2斤水，豌豆糊经冷却不加任何增稠剂就可凝固一斤豌豆七两白糖，制作好的豌豆糕口感香甜我不喜欢太甜的食品，在制作的时候减少了白糖用量，这样口感也很香甜；把豆皮吹掉，留下的黄色豆仁放在碗中 去皮的豌豆放在电压力锅中 加入清水500克 盖好锅盖，通电按“豆类”键按钮，开始煮制25分钟 等电压力锅停止工作，豌豆仁煮烂出沙慧心贴心提示五传统豌豆糕的制作方法是在砂锅或。

3泡好的豌豆小火慢煮4煮的时候注意别煮糊 5煮到锅里没汤的时候就可以，放糖把豆子挤压成茸6放进保鲜盒里抹平盖上 放冰箱恒温一个晚上最好7定型好的豌豆糕 脱模很容易8切好就可以食用了；豌豆糕的做法 豌豆加水浸泡一夜 请点击输入图片描述 锅内加足够的水煮豌豆，煮到可以轻松将豌豆碾碎即可 请点击输入图片描述 豆沙分成每个15克，搓小球冷藏备用请点击输入图片描述 将煮好的豌豆及适量的煮豌豆的水，加入料理。

1泡豆子一般要34个小时，夏天的话可以头天晚上泡上放冰箱冷藏，第二天一早开做这样就不会等的心慌慌同时我把红枣也洗泡了一下2煮豆子豆子泡好之后水分基本全被吸收，再加入饮用水，超出豆子表面两指宽；豌豆糕的做法步骤 1 豌豆提前浸泡12小时2 倒入清水，大火煮30分钟3 将煮好的豌豆，用沙盆捣烂4 用汤匙压豌豆，过筛5 热锅，倒入豌豆泥6 加入白糖7 炒至豌豆泥，不易划动8 倒入保鲜盒，冷藏5个小时；豌豆糕的制作方法和步骤如下准备原料打豌豆泥制作豌豆糕压出花型 第一步准备原料 豌豆 400g黄油 20g白糖 20g奶粉 20g豌豆清洗干净并沥干水分，热水下锅煮15分钟，捞出泡直饮冷水降温，再沥干水备用；主料豌豆600克辅料柿饼400克 红绿丝25克调料白砂糖250克 碱1克制作工艺 1将豌豆宜选取白豌豆洗净磨成末，去净豆皮，洗净2将锅内倒入水，用旺火烧沸后放入豌豆末和食碱，锅开后，撇净浮；1鲜豌豆去除内皮，只要里面的果仁 2入开水锅煮熟，捞出过凉水 3倒入料理机加少量水搅打成细蓉 4不沾锅烧热加少量油倒入豌豆蓉白糖，小火开始慢慢炒 5要不停的搅动和翻动，以免糊锅 6中途加入黄油继续翻。

制法一1先将豌豆用磨破成瓣渣，用簸箕簸净豆皮洗净取一口大炒锅添入2000克清水，上旺火烧开后倒入豌豆和碱面，等锅开后撇净浮沫，把火焖住，用温火把豌豆熬成糊状，加入食色和150克白糖，用木棍拌匀2净柿饼去；豌豆糕制作工艺十分讲究，先将洗净的白豌豆用磨磨成两瓣，用柳条簸箕簸净豆皮把一口添满水的大不锈钢锅架在焦炭火上煮开后，倒入磨好去皮的豌豆，锅开后撇净上面的沫，焖火，用文火熬3个半小时，直到豌豆熬成糊状；1豌豆泡8个小时以上，这是我泡一夜控好水的豌豆 2豌豆倒进高压锅加水，水位低于豌豆一公分根据自己喜好加冰糖，我撒了一把老冰糖，然后盖盖高压40分钟，就用高压锅里最长时间那档吧3泡一把葡萄干当料，泡开。

制作步骤1豌豆提前一晚泡上，第二天再冲洗一下，放锅中煮 2大火烧开，撇出浮沫 3转小火煮30分钟，放凉备用 4放凉后入料理机打成泥 5放入糖打匀 6把糊糊倒入锅内，翻炒至粘稠，铲子在上面划一下；制作步骤1就是干豌豆放入冰箱，用水泡发了一夜2用高压锅压制成熟3然后用料理机打成泥4蔓越莓干用剪刀剪碎5平底锅放少许黄油融化，放入打好的豌豆泥小火炒，抱成团时放入白糖6关火后放入。

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