1在水里加入少许葱姜柠檬片和酒白酒最好来煮虾，会祛除腥味2葱姜水煮后，保持大火将虾倒入3虾仁一变色，立刻捞出浸入凉开水中，这样虾肉是脆的4切适量葱丝姜丝放入蒸鱼豉油中是最简单的办法5；白灼虾的做法步骤 白灼虾的做法步骤1 1基围虾洗净，煎去虾须，沥干备用白灼虾的做法步骤2 2葱姜白酒白灼虾的做法步骤3 3锅中倒入少许油，待六成热时，放入切好的葱段和姜片，倒入少许白酒白灼虾。

第二步，配料准备，白灼虾用到的配料不多就葱和姜，葱需要把葱白切成长段，葱叶切碎姜一部分切成片，另一部分拍成蒜泥，放入调味碟中加入适量的生抽，花生油做出蘸酱紫苏洗净备用第三步，烧水，半锅冷水把姜片；1鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟 2将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用 3白灼时所需的去腥调味料白酒，姜，葱白 4上步骤的白灼虾蘸料简单怎么做姜切成薄片，葱白切成段 5锅内加大半锅水，倒入姜片。

做白灼虾最好用活虾，食材新鲜，味道更鲜美虽然做法简单，只是下锅煮一煮，操作也是有技巧的做法正确，肉质才紧实又饱满，鲜甜无腥味，不蘸汁都好吃2虾处理好之后，开始煮虾，锅中的水尽量多放一些，虾可以均匀；1大蒜拍碎后去皮，生姜去皮后洗净和蒜瓣混合一起剁成细末，小葱洗净切成葱花，备好鲜酱油和清香米醋把姜蒜末倒入碗里，再加入鲜酱油和米醋，再把葱花倒入拌匀，汁要提前调好，姜和蒜泡的时间越久香味越浓，鲜酱油。

1鲜虾买回后放入清水中养30~60分钟 2将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备用3白灼时所需的去腥调味料白酒，姜，葱白4姜切成薄片，葱白切成段5锅内加大半锅水，倒入姜片和葱白。

白灼虾蘸料简单怎么做

1、白灼虾做法如下1大虾解冻后清洗干净，挑出虾线，活虾可以不取虾线，要的就是鲜活做白灼虾最好用活虾，食材新鲜，味道更鲜美虽然做法简单，只是下锅煮一煮，操作也是有技巧的做法正确，肉质才紧实又饱满，鲜甜无。

2、白灼虾的蘸汁的调制方法如下步骤一首先我们先来调一碗料汁香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺，醋2勺，糖1勺，味极鲜酱油2勺搅拌均匀，可以适当放点盐，不要多步骤二蒜和姜的量用等比例就可以，都切成碎末小红辣椒剪。

3、白灼虾的的蘸汁的调制方法很丰富，可以根据自己的口味酌量调制下面给大家介绍几种最常见的生抽+日本芥末或者是蒜蓉+盐这种有很多的，看自己喜欢白灼虾要煮多久 这主要取决于基围虾的大小一般来说，中等大小的基围虾。

4、白灼虾 白灼虾著名广州菜肴以广东特产基围虾为主料，沸水灼熟后，拌以调料食用灼是指将原料精水煮熟，要求火猛，时间短，可保持主料原味基围虾品种特异，肉味鲜美，为一般虾品所不及制作原料基围虾500克，酱油50。

5、辅料色拉油5g盐1g大蒜15g生抽60ml白砂糖2g大葱2g姜15g 1鲜虾买回后放入清水中养3060分钟2将虾须和尖锐的前刺剪去，用流动清水清洗几遍，沥干水份备3白灼时所需的去腥调味料白酒姜。

6、6锅清洗干净倒入食用油烧热，把姜蓉，蒜蓉下锅爆香，倒入少许酱油，少许食盐，撒上红椒粒，翻炒均匀出锅，把葱花装小碟，把锅里的红椒等一起倒入小碟，用余温把葱花烫软7把烫的的调料汁放在虾的中间，吃的时候。

白灼虾的调料怎么做视频

广式白灼虾1首先，我们选用这种鲜活的大虾，用清水多洗几遍洗干净就可以了，不需要太多处理，尽量保持虾身的完整，以免鲜味散失，就连虾线也不用去除，如果实在是介意，可以用下面这种方法去虾线2就像这样一手捏。

白灼虾酱料怎么弄需要准备一个空碗，将准备好的蒜末，小米辣倒入碗中将锅中放入食用油加热，待锅中的油烧热之后，倒入碗中，这时候就可以闻到香喷喷的调料味了，然后将准备好的生抽蚝油加入即可。

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