步骤 1老鸭漂水解冻去血水 2开水锅下鸭子海带，敞锅熬煮十分钟，捞去浮沫 3酸萝卜老鸭下锅打汤蒸饭三十分钟后关火 4将饭端出保温，下萝卜入鸭子汤，压煮三分钟 5调两个味碟，一清一红，6开锅；酸萝卜老鸭汤 主料鸭肉1500g 海带200g 酸萝卜300g 辅料食用油适量 姜片 胡椒粉2勺 花椒3粒 葱花少许 1，将鸭子洗净剁块，放沸水里煮约35分钟左右，目的是为了去除鸭子的腥味，煮好后用热水冲洗干净血沫，然后；做法1老鸭整理干净，切成大块海带洗后切片，老姜拍烂待用，酸萝卜切块2鸭肉块冷水下锅，和拍散的姜，半把花椒一起煮开，煮三分钟捞出洗干净3将鸭块倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可4水烧开；酸菜鸭子海带汤的做法 用料鸭子 海带 葱 姜 料酒 花椒步骤1鸭子斩成小块海带切成方块葱姜切好2烧开水，进行焯水然后，放入凉水，冲净表面，控出水分3锅中烧油，放入姜片，煸香4放入鸭肉翻炒；4将处理好的鸭子切块，放入沸水中煮泡5接着将煮好的鸭子放入砂锅中，放入枸杞煮沸6放入木耳，海带，腌好的萝卜条7最后加入食盐，搅拌均匀，出锅装碗，一份美味营养的酸萝卜老鸭汤就做好了；食材 老鸭1800克 酸萝卜900克 老姜一块 花椒四五粒 海带适量 制作 1鸭子打整干净，取出内脏后切块清水冲洗后切片，老姜拍烂待用2将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可不用另外加油3水烧开后倒入炒好的。

酸萝卜老鸭汤里面不放海带，下面来看看正确的做法步骤食材老鸭酸萝卜一个茶树菇适量三期食盐白胡椒粉小葱 先把老鸭放入清水中泡20分钟，泡去血水鸭内脏已经焯好水了老鸭泡的时间到时，捞出沥干水分；酸萝卜鸭汤的做法 步骤step 1酸萝卜海带老鸭汤的做法窍门 酸萝卜冲洗干净，鸭子半只去掉毛根，清洗干净步骤step 2 鸭子剁成小块，凉水入锅煮开两分钟，捞出，这样可去掉多余的血水和杂质，煮出的汤清澈利索步骤step 3 酸萝卜切粗条，根据酸度。

消食等功效，并且有利于解酒因为水萝卜维生素C含量高，所以最好直接生吃猜你喜欢1 老鸭汤的5种好吃做法 2 煲酸萝卜老鸭汤所需的食材 3 萝卜老鸭汤的做法 4 鸭肉炖萝卜汤 5 酸萝卜老鸭汤的做法步骤；千张可以中和酸萝卜老鸭汤的油腻，而牛百叶可以中和酸萝卜老鸭汤的酸性和口味另外如果喜欢，也可以加入酸菜豌豆颠火腿淮山冬瓜海带萝卜和莲藕等配菜为了味道不要变化太大，少加一点即可；配料烹饪步骤1将鸭子洗净剁块，放沸水里煮约35分钟左右，去除鸭子的腥味，煮好后用热水冲洗干净血沫晾干备用 2酸萝卜自家泡制的，切块 3锅里加入有烧热，加入老姜，花椒炒香，倒入除过水的鸭肉翻炒，翻炒至；酸萝卜海带老鸭汤的做法1酸萝卜洗净后切小片 2海带泡发好 3老鸭洗净后，用开水煮开去血水 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下皮朝下4倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下 5将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒；而重庆人的传统做法里面，酸萝卜是不可缺少的配料无论怎么烧，只要老鸭在，味道肯定都不会差喽不过我们今天还是隆重一下重庆人四季都吃的酸萝卜老鸭汤啦老鸭汤的做法原料老鸭半只 酸萝卜400克 干香菇6朵。

酸萝卜老鸭汤的做法食材用料 老鸭 12只 泡姜 1块 老坛酸萝卜 6块相当于新鲜的一整个萝卜 1个 料酒 10毫升 姜片 46片 干花椒 一小撮 步骤1准备主要食材2锅里加入足量的清水，放入洗净的鸭块姜片。

再说萝卜老鸭汤做法诶戴的话先把海带了，双萝卜都洗干净，然后老鸭也把它处理干净，焯一遍水，然后放到一起去煲汤。

步骤一把海带放入盆中然后添加温水，同时加一点盐，这样泡出的海带容易熟，而且泡发也快步骤二我们把老鸭整理干净有条件可以把鸭肉皮用火烧一下，可以去除绒毛减少鸭肉腥味，然后剁成大块备用步骤三。

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