4饺子双面都煎至金黄后，加入淹盖三分之二饺子的温水煎煮5饺子在煎煮的时候也要注意翻面，确认饺子的陷熟透，需要煎煮至剩余一点点的水分6倒入准备好的鸡蛋液，可以摇晃煎锅以便蛋液充满每一个角落7记得倒入。
5盖上锅盖中火继续煎4分钟，用蒸汽将饺子焖熟6打开锅盖看看饺子已经熟了，底部也有焦香脆底，不加鸡蛋这样也是很好吃的7将蛋液淋入锅中，上面撒上少许黑芝麻，火候调小点继续煎一会韭菜鸡蛋煎饺几分钟熟待蛋液成型关火，出锅后。
1煎饺一般煎5分左右就能熟了2在煎饺子的时候，一定要注意火候，如果油温过高的话，会导致饺子外面焦糊，而内部还不热，所以需要使用小火煎饺子，这样煎出来的饺子才会金黄酥脆3有很多人分不清锅贴和煎饺的区别。
2当然也有卖日式的那种长长的煎饺的，那个不需要煮，平底锅加少许油码上冷冻的饺子直接中火煎2分钟左右，倒上小半杯水盖上锅盖闷2分钟左右，敞开锅盖等水烧干就可以用铲子铲起来装盘吃了。
全熟的大约在5分钟左右，半熟的只要颜色变成金黄色的就可以了。
饺子浮起就熟，熟后再煮三四分钟即可一般情况煮任何馅的水饺，判断饺子是否已熟了，只需等饺子在沸水里浮起来后，点几次凉水，饺皮呈明显的透明色时，即表明已熟韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子，韭菜。
生饺子直接煎熟可不容易，一般都是煮熟了下回再煎想直接煎生饺子，煎的方法到是没什么特别的，但是饺子的做法和煮饺子不一样饺子皮要薄而且结实，和面不能太软有两种选择，或者是一半烫面开水和面一半普通和面，具体做法。
煎饺的烹饪时间根据馅儿和大小来决定，一般1020分钟就可以，下面看看具体制作过程吧 生煎饺饺子可能是北方人最常见的食物了，面皮里包上各种的馅料，可以煮可以蒸可以煎，馅料丰富的让人目不暇接，纯素的纯肉的。
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