1、方法步骤 第一步，把买回来的猪脚洗干净放到盘子里，放些酒和盐腌制第二步，把生姜酒醋糖酱油这些材料准备好放着备用然后开火，等锅热量够了先把生姜放进去炒两下，再把猪脚放进去翻炒第三步，在翻炒；30毫升 酸甜姜醋猪蹄的做法 1准备材料 请点击输入图片描述 2将斩好的猪蹄洗干净，放进煮沸的水中焯水 请点击输入图片描述 3时间约5分钟，猪蹄转色，可以看见血沫 请点击输入图片描述 4用冷水冲洗，去掉血沫，用冷水；步骤1猪脚用清水洗净沥干，然后加入料酒冷水下锅煮开捞起，洗净备用2锅内倒油，下入姜蒜片爆香3猪脚放进去炒至出油倒入老抽，继续翻炒4炒到猪脚表面上色，倒入高压锅加入蚝油白醋冰糖老抽适量。

2、加水要求，根据白醋浸泡猪蹄的面积来决定放多少水，尽量将水把每块猪蹄浸泡到就可以了，不需要加太多开锅后，加入生抽翻炒均匀如果颜色不是很够可以再适当多加些酱油，加入盐味精，翻炒后试下味道，酸甜度调配好后；用料 猪手猪前腿 1只 甜醋 适量 姜嫩姜 适量 鸡蛋 适量 猪脚酸的做法 先处理猪手，先把它切好在市场买的时候也可以叫他帮忙切好，煲一锅开水，把猪手烫一下，捞起来滤干水分，备用把姜洗；酸甜猪脚的做法 主料鲜猪爪 辅料话梅黄豆 调料葱姜鸡精冰糖盐香油料酒酱油醋 做法1将猪脚刮净去除蹄甲切成两辨，用凉水浸泡待用做时将猪脚用沸水焯至变色捞出2将葱姜洗净，葱；首先准备猪脚一只，10个鹌鹑蛋，姜，甜醋和料酒各一瓶将猪脚洗干净略微下锅煮一下，记住别煮熟再将猪脚爆炒至金黄色，喜欢吃酸的可以不加水，将一整瓶甜醋倒入锅里，然后加入料酒去腥最后就是上锅煮1个小时并加。

3、步骤1 准备食材猪脚300克姜1块色拉油适量糖2汤匙白醋3汤匙老抽2茶匙盐1茶匙淀粉水4汤匙步骤2 姜切片备用步骤3 再将猪脚洗净后放入高压锅内，加入姜片，加入水盖过表面，上汽后算起，煮八分钟步骤；材料 猪脚300g，老姜1块，白醋2L，盐2小勺 做法 1洗净猪脚，斩开，飞水，备用2老姜去皮，拍扁3热锅，下姜块和猪脚炒干4倒入白醋，煮约5分钟5把猪脚醋转去瓦煲6大火烧开转小火煲2小时即可；做法编辑 步骤1猪脚买回来，要买猪蹄部位的步骤2猪脚洗干净，刮干净毛，^_^斩成一小件步骤3放入锅里煮水要没过猪脚两厘米这样，不用放盐，什么料都不用放直接清水煮时间约二十五分钟步骤4二十五分。

4、酸甜猪脚的做法最正宗的做法如下用料猪蹄1只油少许冰糖少许老抽3勺蚝油3勺白醋3勺料酒2勺姜蒜片适量步骤1猪脚用清水洗净沥干，然后加入料酒冷水下锅煮开捞起，洗净备用2锅内倒油，下入姜蒜；煮好的白醋煮好的白醋 克做法1将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟，改用清水冲漂约1小时，剖开切成块，每块重约25克，洗净，另换沸水煮约20分钟，取出，又用清水冲漂约1小时，然后再换沸水煮20分钟至六。

5、甜醋4支酸醋1支姜2磅猪手2磅斩件蛋煮熟去壳1打盐14汤匙 做法 1用慢火将甜醋烧滚 2姜去皮洗净，吸干水份，白醋猪脚酸的做法视频拍松，用白锅炒干多余水份，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢；主料猪前后脚各一只1250 克左右配料盐45 克白醋1500 克白糖500 克五柳料瓜英锦菜红姜白酸姜酸芥头制成60克做法1将猪脚去净毛甲，洗净，用沸水煮约30分钟，改用清水冲漂约1小时；主料猪手前脚一个，买的时候让老板帮烧掉猪毛刮干净，再破边斩几截用水清洗干净，锅里放小半锅水淹过所有猪脚即可，烧滚加拍破的姜块和酒，把猪脚丢进去，煮开，撇掉浮沫，倒出来，冲凉水这主要是去掉。

6、步骤1猪蹄洗净切块，冷水下锅，加入五片姜和料酒，烧开汆血水捞起，过冷水洗净2锅内加入冷水，放猪脚，加盖煮沸，改小火煮四十分钟3将白醋，老抽，米酒，白糖，盐混一起调成酱汁4热锅，倒入适量油烧。

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