香辣口水鸡的做法 步骤step 1 鸡全腿去骨 步骤step 2 去骨的鸡腿放入12茶匙姜黄粉在鸡皮那面抹匀抹姜黄粉是为了煮出来鸡皮颜色更好看步骤step 3 磨了姜黄粉的鸡腿冷水下锅，放入香葱结和姜片步骤step 4 大。

把2勺鸡汤加入调味汁中拌匀，浇在鸡块上，再撒上花生碎和芝麻，香辣诱人的口水鸡就做好了。

4捞出后，可入冰水让肉更有弹性也可用麻油淋鸡身并按摩让肉质更嫩有嚼劲5准备好大葱，姜，蒜蓉，花椒，入油锅一同炸香6碗里准备好油辣椒或者辣椒酱，在5中的香料入锅炒变色后迅速捞起放入油辣椒搅拌匀。

1材料土鸡半只，生姜，葱头，油辣子，辣椒油，花椒粉，蒜，葱花，香芹，盐，味精，酱油，白砂糖，芝麻油，烤熟的花生碎，熟白芝麻2土鸡半只洗净备用，汤锅放清水烧开，香芹洗净切小粒，花生芝麻烤香备用3水。

下面就跟大家分享这道口水鸡的做法用料2只鸡腿，白芝麻，花生碎，小米椒，小葱，生姜，大蒜，辣椒面，花椒粒，桂皮，八角，香叶，姜黄粉，生抽，醋，糖，盐，鸡精，料酒，油做法将鸡大腿清洗干净，在鸡腿表面抹上。

口水鸡的做法 步骤step 1 鸡腿清洗干净，生姜切片，锅中放鸡香辣口水卷正宗做法大全腿，生姜片加水煮开捞去浮沫，再煮12分钟焖10分钟 步骤step 2 煮鸡腿的时间准备调料，油炸的花生米切碎，芝麻炒香，小米椒切丁，蒜瓣切末，香葱切末 步骤step 3。

10分钟过后，取出过凉后的鸡腿，放在干净的菜板上用刀剁成小块，摆入盘中，再浇上刚才调好的料汁，撒上少许花生碎和葱花，即可上桌食用好了，这道香辣开胃又下饭的口水鸡就做好了。

被红油包裹的鸡肉，红艳鲜亮，冰爽Q弾，鲜美而不腻上次在家做了一大盘，都吃光了，一点也没有剩香辣口水鸡的做法 步骤step 1 准备好食材鸡大腿1个，油辣子4汤匙，酱油2汤匙，花生油1茶匙，米醋1汤匙，姜片2片。

香辣口水鸡的做法 步骤step 1 准备好材料，葱花可要可不要，我用的是米酒去腥，吃起来也香步骤step 2 将米酒和姜片倒在鸡腿上，用手抓匀腌制20分钟去腥步骤step 3 电饭锅里加入清水，放上蒸架，我用的是臻米的。

川味口水鸡 集麻辣鲜香嫩爽于一身，味道香美，老少皆宜，深受大众的喜爱下面为大家详细介绍步骤，感兴趣的朋友们一起看看吧食材仔鸡 辅料大葱生姜小米椒青线椒黄瓜 调料食盐辣鲜露蒸鱼豆豉鸡粉。

鸡的做法有很多种，比如红烧鸡炸鸡块烤鸡等之前都跟大家分享过这些做法，不过在这些做法中，我独爱口水鸡，只听到这个名字，口水就已经忍不住要往下流了口水鸡是川菜中比较出名的一道凉菜，具有麻辣鲜香嫩滑的特点。

口水鸡的做法 需要准备一些鸡肉，适量麻油，红油，味精，醋，白糖，花椒油，芝麻酱，生姜，大蒜汁，酱油，大葱，料酒，盐，先把鸡肉里面加入适量的盐腌制15分钟，锅里面加入适量的水，然后再把鸡腿鸡胸肉放进去，水要没过。

可以适当地减低点辣度，适合自己的才是最好的 口水鸡的做法 步骤step 1 准备原料，鸡半只，油炸花生米，蒜子，辣椒油 步骤step 2 汤锅内***，把鸡放入煮制，半只鸡大概煮了15分钟左右，不能确定是否成熟，可以用筷子扎。

夏季先生最爱的凉爽下酒菜，大名鼎鼎的“口水鸡”，麻辣红油浸没的鲜嫩鸡块，搭配丰富的佐料，集麻辣鲜香嫩爽于一身，想想都让人直咽口水，难怪会叫“口水鸡”呢Q弹爽滑鲜辣口水鸡的做法 步骤step 1。

放在砧板上，用刀从中间一分为二，卸掉鸡腿和鸡翅后，斩成手指宽的长块10将鸡块装入稍有深度的盘中11把2勺鸡汤加入调味汁中拌匀，浇在鸡块上，再撒上花生碎和芝麻，香辣诱人的口水鸡就做好了。

即可上桌食用好了，这道香辣开胃又下饭的口水鸡就做好了下面是所用到的食材和调料食材鸡腿或整鸡，小葱，花生碎，生姜，大蒜，花椒，八角，白芝麻，高汤 调料食盐，料酒，白糖，生抽，陈醋，辣鲜露，红油。

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