1、玫瑰水梨果酱制作 材料梨600克玫瑰花5克，土三七2克柠檬汁15克麦芽糖300克做法1水梨洗净沥干水分，去皮去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用2将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩；二如果要选用低酸低果胶的水果做果酱，最好加入浆果一起制作混合果酱口感更佳若你想用例如苹果或梨子等，果胶含量不是很多的水果制作果酱的话，最好再购买一些例如蓝莓或覆盆子等，果胶及有机酸含量较多的浆果，然后将洗；草莓果酱的做法 草莓用盐水泡15分果酱如何制作好吃窍门钟，然后用清水清洗干净 把洗净的草莓切小块，放入盆里，放入适量白砂糖腌一晚上把腌好的草莓连汤汁一起倒入锅中，加适量的冰糖，少许水，大火煮转小火熬，熬到粘稠的状态最后滴几滴。

2、1最好是选用优质成熟的水果，削皮去核切成小块，按照21的比例来准备白糖或是冰糖，拌均匀之后上锅用小火煮20分钟，出锅后用料理机搅碎即可2果酱的做法并不复杂，但是制作的时候要注意，糖的比例不能减少，因为糖；小贴士1熬蓝莓酱的时候，一定要小火，边熬边搅拌，以免糊锅2果酱制作过程中加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用；其实在实际制作中为了增加果酱风味，经常会结合几种形状一起使用，这样熬出的果酱既有果泥又能看得到果肉，售卖的话也会增加客户的信任度二糖酸腌渍冰镇 腌渍的目的是为了让糖融化，并让水果中的水分析出，使水果+糖+。

3、所以我们在吃水果时，不要只想着吃，应该想着怎么样才能更好吃，果酱对于大多数人来说都很喜欢，那么怎么样制作果酱才能更好吃，更有味道呢，首先，水果的配合比，水果的配合比是很重要，就相当于我们做炒菜，盐放多了会咸；5 然后定在果酱功能就可以等着吃了 6 一个半小时左右就做好了果酱 7 凉透后放在瓶子里放入冰箱冷藏，可以吃几天 8 早上配上面包，或者吃完饭后吃一点，酸酸甜甜，开胃又化食 使用的厨具面包机；为了更好地增加自制果酱的保留限期，你能这样做1将果酱瓶外盖散装用的小勺等都清理整洁后，泡在沸水中消毒杀菌，能够极大的减少霉变的很有可能2每一次拿取时都用洁净的小勺，不把别的食材带到水瓶座里3；百香果果酱 1 把百香果果汁挖出来，挤上半个柠檬汁，中火煮 请点击输入图片描述 2 滚了之后，会有泡泡，把泡泡撇掉 请点击输入图片描述 3 加入冰糖，煮至透亮 请点击输入图片描述 4 重点来了，百香果煮了之后籽感觉；主料芒果4颗，苹果5颗 配料柠檬皮屑两颗量，柠檬汁半颗量，冰糖200克 苹果芒果果酱的做法图解1芒果，洗净削皮后取果肉下来， 芒果切块切丁都可，芒果很好煮， 苹果切小扇片备用2芒果果肉我刮得很干净， 连。

4、杏儿果酱做法步骤 1杏儿用食用碱洗净2去核放入不粘锅加白糖拌匀腌制20分钟至杏儿的水分溢出3然后大火烧开，小火勤翻动熬制40分钟左右至酱汁粘稠即可4装到保鲜盒或者罐头瓶里，放到冰箱冷藏可以保存。

5、1海棠洗净晾干去蒂去核2接着，撒上白糖，放冰箱冷藏一夜3腌好的海棠果放入锅中，大火煮开，再转中火熬20分钟4在煮的时候，不停搅拌成泥状5最后加入柠檬7好吃的果酱就做好了；蓝莓果酱 用料蓝莓480g白糖80g麦芽糖20g柠檬汁半个 做法1蓝莓清洗干净控干水分，放小锅中加入80g白糖 2将白糖与蓝莓拌匀放一旁静置 3直到白糖融化，蓝莓出现很多汁水 4小锅放到炉子上大火煮开转小火慢慢。

6、技巧4 柠檬汁是做果酱的好帮手，除了增强凝胶作用外，还可以调整酸度和改善果酱风味，另外还可以抗氧化以阻止水果变色如果自己吃懒得榨汁也不在意计量，那么柠檬切片放入锅中一起熬煮也是可以的不过，需要注意的是，过量。

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