1准备嫩豆腐一块先切成薄片，再切成细条，放入水盆中2西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，先切成片，再切成长条，最后切成小粒，放入盆中3香菇两个从中间片开，然后切成细丝，胡萝卜半个先切成薄片，再切成胡萝卜丝。

锅里倒入适量的油，油热以后放入小葱花炒香再倒入木耳和香菇炒出香。

1准备食材，随意搭配，今天用的是鸭血，豆腐和少量蘑菇2内酯豆腐或娟豆腐，揭掉盖子，倒扣在占板上，一个角剪开，吹气即可揭开盒子然后三七二十一切块先刀面平行占板平面一刀，再豆腐竖向三刀，纵向截面七刀。

酸辣汤，上海人家家户户都会烧的汤里的料也十分的多，豆腐和蛋花是标配，其它的可以随意搭配不同的食材，用香醋提酸，胡椒粉提鲜辣味特别的香，瞬间开胃，喝个俩碗没问题，现在说说我的家常做法 食材嫩豆腐胡萝卜香菇鸡蛋。

今天我们就来做一道家庭版的，十分钟快手汤，酸辣爽口又开胃1开始先准备豆腐，香菇，木耳，鸡蛋，火腿肠，食用盐，酱油，醋，料酒，胡椒粉，水淀粉，香油，这些食材都准备好后，就要开始做起来了先把火腿肠拿出来。

酸辣汤的做法如下用料内酯豆腐半块鸡蛋1个鸭血半盒蘑菇三五朵淀粉5g生抽5g醋20g黑胡椒碎1g白胡椒粉05g盐，鸡精适量麻油5g姜1片1准备食材，随意搭配，今天用的是鸭血，豆腐和少量蘑菇。

酸辣汤的做法1先把食材切一下备用，胡萝卜切丝，火腿肠切丝，泡发的木耳切丝，香菇切片就行2鸡蛋打入碗中，搅打均匀，淀粉加水调成淀粉水，酸辣汤里的淀粉水很重要，使汤汁浓稠，味道好喝，香菜切碎备用3。

酸辣汤的简单做法2 主料 水发木耳 10朵 泡发黄花 6根 嫩豆腐 1块 辅料 盐 2克 生抽 3勺 醋 3勺 鸡蛋 1个 胡椒粉 适量 香菜 适量 香葱 适量 姜丝 少许 水淀粉 适量 1木耳黄花用温水泡发切成丝，姜切丝。

酸辣汤的家常做法1将豆腐冬菇分别切成细丝，同熟肉丝熟鸡丝放入锅内，加鸡汤精盐味精酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋2将胡椒粉保宁醋葱花及少许猪油放入汤碗内在锅。

今天就为大家分享一道家常版酸辣汤的做法，零厨艺也能轻松上手，好喝又开胃，喜欢自己动手做菜的朋友，就一起来试试吧具体做法请看我们的操作准备嫩豆腐半斤左右，先切成半厘米厚的薄片，再切成长条胡萝卜半个，先。

木耳，黄花菜，鸡腿，鸡蛋，豆腐，胡椒粉，葱，姜，醋，盐，淀粉，鸡精，香菜我是二明，明明白白来答题酸辣汤的做法是什么酸辣汤是属于四川地区的一道家常汤菜，以其酸辣鲜香咸特点著称适合饭后食用，有。

大汤碗中放入白胡椒粉醋香油和香葱粒将煮好的汤趁热冲入大汤碗中，即成一道酸辣浓肉片酸辣汤的家常做法窍门汤小诀窍编辑 用料中可加入鸡血或猪血，在超市或菜场上可以买到，均切成和豆腐相等的长条煮一些火锅面铺在碗底，冲入酸辣汤。

最后放入香菜末，熄火，停十秒钟左右，即可出锅一般的酸辣汤都不放辣椒粉，而是只用胡椒粉，不过这道酸辣汤讲究的就是酸辣，不放辣椒粉的话，不但颜色黄不拉及的不好看，而且味道也太淡，失去酸辣汤的意义原料瘦肉一。

火腿切成细丝 2将豆腐切成细丝 3香菇也切成丝 4木耳洗净切成丝 5鸡蛋打散备用 6将适量胡椒粉倒入小碗内，倒入醋将胡椒粉冲开备用 7锅置火上，倒入高汤，没有高汤就用清水代替，烧开后先放入豆腐略煮一下。

家常酸辣汤是一道菜品，制作原料主要有大骨高汤内酯豆腐肉丝等，此汤能促进肠道蠕动，既有助于消化，有能预防便秘和结肠***的发生主料大骨高汤500毫升 内酯豆腐50克 肉丝50克 香菇两朵 冬笋10g辅料。

酸辣汤的家常做法用料豆腐一块火腿半块木耳适量鸡蛋一个香醋适量胡椒粉适量淀粉适量油适量盐适量金针菇适量步骤1嫩豆腐切成长条2木耳泡发后，切成丝火腿也同样切成丝备用3金针菇洗净。

总结传统的酸辣汤已经做好了，只要闻一下味道就很诱人品尝一下，开胃爽口，太好吃太过瘾了，制作也很简单家里做，简单好吃只要掌握了以上技巧，制作出来的酸辣汤是诱人的，又酸又好吃感谢大家的阅读和好评如果。

标签： 切成 酸辣汤 豆腐