1准备所需食材，将青椒清洗干净，切成细圈，鸡蛋磕入碗中2鸡蛋液中调入一丢丢食盐增加底味，再调入1勺薄淀粉水增加软嫩度，再用筷子充分搅散，直至搅打出浓密的气泡，这样炒出来的鸡蛋才会又嫩又蓬松3起。

然后将青椒切成丝，在碗中打入几个鸡蛋，将鸡蛋打散搅匀将油倒入锅内，烧至六七成热后倒入鸡蛋炒熟后盛出备用在这里和大家分享一个小窍门，在搅拌鸡蛋的时候可以在鸡蛋液中滴上几滴醋，这样鸡蛋炒好会特别的嫩然后。

步骤 1青椒切块，鸡蛋打散炒蛋的青椒去籽步骤 2锅热下油，青椒撒盐翻炒断生步骤 3青椒炒香了倒蛋液进锅，然后改小火煎蛋，适时翻边，油干了要及时加油，别糊锅啦步骤 4待蛋液渐干就可以翻炒了，炒香。

第一步准备食材 1准备青椒一把，洗净后，用刀斜切成辣椒圈2准备鸡蛋四个，用筷子，快速打散不用太散食材准备就这么简单 第二步开始制作 1锅里面烧水，水温烧至90度左右时，倒入切好的青椒圈焯水，20。

青椒炒蛋 食材准备 主料鸡蛋200克，青椒100克 调料猪油炼制20克，盐3克，香醋5克，大葱10克 制作步骤 1将青椒用清水洗净，去籽，切成块2将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀3锅内加油。

大家也可以把辣椒切成末状，然后放入锅中一起进行翻炒等到一定的时间之后，大家也就可以把热气腾腾的青椒鸡蛋盛出来喜欢吃美食青椒鸡蛋这道美食在餐桌上是非常常见的，所以说大家才感觉到特别的好吃希望每一个人也都。

那么，青椒炒鸡蛋怎么做好吃呢？ 青椒炒鸡蛋 材料青椒1个，鸡蛋2个，盐油蒜末生抽各适量 做法1青椒去瓤洗净，切成细条状鸡蛋打成蛋液2锅置火上，加入适量的油烧热锅后，将蛋液倒入，迅速翻炒数下，盛起待用3。

制作流程 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀将青椒切成小块丝也可以，但是我喜欢小块，容易入味青椒鸡蛋 青椒鸡蛋 锅中加入油，七成青椒鸡蛋怎么做好吃家常做法热的时候加入鸡蛋，注意翻面，别让鸡蛋炒黄了当鸡蛋结块时捞出 1锅中放少许油。

送番茄青椒炒蛋 原 料鸡蛋2只番茄100克青椒100克葱花5克麻油5克精盐味精少许制 法将鸡蛋打在碗内搅打匀散，番茄和青椒分别切小块备用将镬放火上，加入少许油烧热后，投入葱花煸香，倒入。

调料植物油60克 料酒25克 盐 3克 各适量 椒切细，鸡蛋打入碗中，加少许盐调和均匀，葱姜蒜配用地道的锅内放油，待油七分热，加入花椒粒，数秒后加入葱花爆香，加入青椒爆炒半分钟时间不可过长，否则破坏青椒的。

鸡蛋3个 辅料盐适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 青椒炒鸡蛋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 将鸡蛋均匀地打散请点击输入图片描述 2 锅中入油将鸡蛋炒至八分熟，盛出备用请点击输入图片描述 3 再倒入少许。

准备辣椒切成块菱形块，然后鸡蛋打四个，放入适量的盐，油温七成热的时候放入辣椒翻炒，辣椒断生之后再加入鸡蛋液，然后翻炒片刻，基本成型之后出锅。

比饭店做的还要好吃烹饪小技巧1青椒炒鸡蛋，直接下锅炒是不对的，多加1个步骤，便是在蛋液里加上点生姜末，生姜是整道菜的灵魂，加上生姜炒的鸡蛋口感特别有层次，另外在蛋液中加上点温水，炒的鸡蛋会更加嫩滑。

这样炒出的鸡蛋更好吃炒好之后就可以将青椒炒鸡盛出装盘了使用以上方法，炒出的青椒炒鸡蛋鲜亮又好吃，口感鲜嫩可口新手学会了这些小技巧，能够提升不少自己炒菜的厨艺，有空的时候可以尝试一下。

最好用铁铲把它摊成饼的样子，随后二面炕至橙黄色后，才可以用铁铲捣烂那样味儿更优，更麻辣爽口，那时候喜欢吃青椒鸡蛋饼的人能够忽视下边便是网编自己在家作出的青椒炒鸡蛋，尽管看上去没有酒店餐厅的那类色香味俱。

倒入鸡蛋液，迅速用筷子划散结块后，装盘备用4另起锅，再放入少许的油，倒入青椒，翻炒下5然后，再倒入煎好的鸡蛋，翻炒6调入少许的盐，翻炒，就可以出锅了7这样青椒炒鸡蛋就做好了。

前言 青椒炒鸡蛋是我在学做家常菜参考学来的里面导师用的是辣椒，我家吃不了辣的换成青椒，也没放醋，但吃起来还是很好吃哦是一道挺不错的餐桌常客菜材料 主料青椒3个鸡蛋3个辅料小葱2根油2匙。

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