1、麻辣猪蹄麻辣味厚，咸鲜而香 1用刀子把猪蹄刮剃干净把猪蹄平放在菜板上，用菜刀自趾端切开把猪蹄竖立起来，用刀沿骨缝劈成两片2买猪蹄，要买这种带蹄筋的用刀把猪蹄自骨缝处下刀，斩成大段3把斩好的猪蹄；将买回来的猪蹄洗干净，洗干净过后再剁成一个一个的小块，随后在锅中放入清水以及适量的葱，姜，蒜和料酒，倒入冷水过后，将猪蹄放到水里面不断的加热，直到水的表面不再出现更多的血沫等到焯水完毕之后，可以将猪蹄放在；香辣猪蹄的制作方法有很多下面分享一下这个做法准备两个猪蹄，对半分也可以对半切成两三块，这样在方便点吃，这样味道更好在冷水中加入料酒姜片和少量辣椒，去除腥味抽血，取出冲洗备用锅里放一点油，用小火。

2、香辣猪蹄的做法1 将猪蹄刮洗干净，剁成小块，用葱姜料酒腌制入味2 锅内注油烧热，放入猪蹄块炸至金黄色捞起3 锅内留油少许，下入辣豆瓣香料高汤糖和猪蹄烧沸4 撇去浮沫，倒入高压锅中焖20；那么这次我们就解决一下这个问题，分享一种非常好吃的猪脚做法，保证肥而不腻香辣过瘾 猪脚怎么做才能美味而不腻？ 猪脚的肥美滋味来自于丰厚的胶原蛋白和皮下脂肪，不过脂肪较高的同时那就难免会觉得油腻， 所以猪脚美味而不腻；1将猪脚汤表层刮到一边，舀适量放入锅里烧开2烧开后下入面条3青菜切断，下入锅里4捞出，加入盐十三香醋芝麻油5爱吃辣的，可以加入油泼辣子或者老干妈；卤到你喜欢的程度，有时间可以在卤汁里浸泡23小时，更加入味 请点击输入图片描述 像我这手，就下得狠了点，几乎快脱骨了，做个猪脚面倒是perfect 请点击输入图片描述 打包带回家，铺上硅油纸，大猪蹄子表皮刷油，撒点。

3、麻辣猪蹄最正宗的做法如下准备猪蹄两只，香料桂皮8克八角8克香叶3克白芷3克白蔻2克草果6克小茴香3克花椒3克注将以上香料用温水浸泡10分钟，捞出沥干水分，装入香料袋，备用蔬菜料洋葱50克芹菜；这碗面采取古今香卤方法，烹制出的麻辣味型，滋生出八个品种，即“香卤牛肉面”，“香卤羊肉面”，“香卤猪脚面”，“香卤排骨面”，“香卤鸡肉面”，“香卤鸭颈面”，“香卤牛杂面”，“香卤鸡爪面”这个系列面食极显地方特色，适合；酸辣猪蹄的做法 准备食材猪蹄一个，让摊贩代劳剁成小块儿，洗净备用芹菜一小把，去叶留茎，洗净切成小段如图所示小葱一小把，洗净之后打一个葱结生姜一小块儿改刀成姜片蒜瓣56个泡椒8个左右这个。

4、铁板香辣猪蹄的做法 1猪蹄去掉多余的杂毛，洗干净后切成小块，放入清水锅里，煮5分钟，去除血末，将猪蹄捞出，用清水冲洗一遍后沥干水分2大葱切段，姜切片，大蒜拍破去皮炒锅倒入植物油，油温热后，放入冰糖3；准备猪蹄两个，对半劈开也可以每半剁成两三块，这样吃的时候方便点清洗干净，这样比较好入味，冷水下锅加料酒姜片几颗花椒焯水，去除腥味血水，捞出冲洗干净备用买猪蹄的时候，叫猪肉摊把猪蹄的皮烧一下，这样；食材 主料 猪蹄 2只 辅料 泡椒 200g 青红椒 20g 盐 10g 白醋 10g 葱 5g 姜 5g 蒜 5g 步骤 1准备好食材2把猪蹄放到锅中氽水捞出备用3切好葱姜蒜4把猪蹄放到拉歌蒂尼快锅中，加葱姜蒜料酒。

5、香辣猪脚原料猪脚山楂冰糖葱姜蒜花椒桂皮干辣椒酒生抽草果香叶甘草茴香 做法 1猪脚去毛，洗净，斩成小块2锅内烧温水，放入猪脚煮开后，再煮约十分钟3煮好的猪脚，捞出用；香辣猪蹄的宜忌人群 相信很多人都知道，猪蹄的胶原蛋白非常丰富，胶原蛋白的含量多就意味着能够帮助美容养颜，因此猪蹄深得爱美女士的欢心猪蹄的吃法和做法都很多，香辣猪蹄就是其中一种虽然说香辣猪蹄的营养价值高，但是。

6、步骤7爆香之后加入清水和炸过得猪蹄，清水加过猪蹄即可，然后依次放入，老抽盐白糖白醋料酒一香辣猪脚面正宗做法大全点点耗油就可以慢慢炖了 麻辣猪蹄 所需原料猪蹄块西芹红小米椒枸杞子，葱姜各少许调料食盐鸡粉。

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