鸡蛋煮十分钟左右会熟水煮鸡蛋一般需要煮十分钟左右，鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了其次鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或者是太短时间煮的太长了容易造成口感变差，鸡蛋吃起来会有。

切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁吸收停火浸泡后取出，放在凉开水或冷水中降温半分钟，可容易剥皮13分钟鸡蛋蛋清熟而软嫩，蛋黄未熟，略溏。

鸡蛋一般煮6分钟到10分钟，时间短鸡蛋不熟，时间长鸡蛋就老了6分钟，此时蛋清凝固，但蛋黄并没有完全凝固，中心处还有可以流动的溏心，鸡蛋的营养物质能最大程度的保留，只不过未必充分将细菌杀灭煮8分钟左右，蛋清熟了。

鸡蛋煮几分钟能熟 鸡蛋煮几分钟能熟，很多人平时都会煮鸡蛋吃，但是有些人不知道鸡蛋煮熟需要多少时间，时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生，时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好，很多人可能都有这个困惑下面。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化蛋白质结构变得更紧密，导致口感不佳，且不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，在一定程度上不利于消化煮不熟的鸡蛋危害更大生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题。

5分钟凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡鸡蛋下锅煮几分钟能熟蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养其实而言，加热时间对于鸡蛋的营养价值影响不大鸡蛋当中所含的维生素和矿物质物质并不会由于多煮了几分钟就会变得无法。

鸡蛋煮几分钟能熟 1鸡蛋冷水入锅加热烧开以后再用中火煮6~7分钟就能熟，但这时的鸡蛋是8成熟，也就是蛋黄没有完全熟透，如果想吃10成熟的鸡蛋，则需要在开锅以后用中火煮8~10分钟2有人煮鸡蛋的时候喜欢先把水。

鸡蛋凉水下锅煮8分钟左右，热水下锅煮7~8分钟左右煮沸约8分钟，蛋清熟了，蛋黄也略微凝固，色泽金黄，虽然此时抗营养物质被破坏，但也可将细菌控制在安全范围内，且营养保持相对完整3全熟蛋鸡蛋煮10分钟以上，凉水或。

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