已注销不推荐尝，因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了我的经验是看颜色，青菜颜色变深绿就是熟了，再就是闻香气，菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候比如清炒青菜，稍微过一点就发苦，出水，变黄，如果炒。
亲亲您好，菜一般转色或烧开后就熟了如果菜帮多，难熟，就再烧一会可用铲刀角轻轻戳一下，能轻易戳进就表示熟了~回答烧青菜时间不能过长，否则菜会发黄，不好吃，又不好看了~回答刀工切的较单薄的菜。
1判断青菜已熟怎么判断菜熟了没的方法有品尝，可以直接试尝青菜是否已熟2观察，熟透的青菜叶会变软，颜色会变浅3可用锅铲压一下菜梗是否变软，变软则说明已熟4注意炒青菜必须要大火，油热后放入青菜，快速翻炒且时间。
1判断方法煮熟的蔬菜颜色变深，用铲子可以轻松切断或者用筷子可以轻松戳开中间部位，尝起来没有草腥味或生涩味2大部分蔬菜，可以在烹饪前用沸水焯一下，不仅可以节约炒菜时间，而且能去除大部分草酸和残留农药，对健康。
对于很多朋友来说可能没有炒过菜，所以说不太了解炒菜时什么反应证明菜已经熟了，其实很独特的行业是没有的，需要结合自己的实际情况，如果不太确定熟没熟的话，可以选择品尝一下还是比较好的，这个方法是比较简单而且也是比。
不同蔬菜判断方法有所不同，一般叶类蔬菜可以从颜色上判断，颜色会变的更深活者发黄明显变软如果茎块类的，可以从硬度上判断变得的比较软，颜色也会发生变化。
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