7下葱，姜，蒜，泡椒沫，煸炒出香味，将青红椒丝放入，炒半分钟8下焯好的土豆丝，大火爆炒，放盐，味精，鸡粉，白醋9大火翻炒1到2分钟，出锅前淋香油，翻炒均匀即可关火，酸辣土豆丝就做好了；4放入土豆丝翻炒，然后加入盐醋最后加点小葱酸辣土豆丝的做法四 制作食材土豆红辣椒白醋盐味精糖制作流程1把土豆去皮并切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，可以让土豆脆，然后即静置配点青椒或者红椒。

5出锅前，撒上少许精盐，以及香葱，快速翻炒一下捞出6这样做的酸辣土豆丝，最好趁热吃，口感最佳，自从家里孩子，能吃辣以后，也是他生活中，平时最爱吃的家常菜之一，孩子爱吃，即使自己再辛苦一点，也没所谓；2洗土豆丝家庭式炒酸辣土豆丝，经常遇到一个烦人的事，就是容易粘锅因为土豆中的淀粉较多，所以将切好的土豆丝清洗两遍，能有效去除多余的淀粉3焯土豆丝水烧开放入少许油，放油能使土豆丝色泽明亮焯水大概。

在这里要注意一点，选择土豆的时候，尽量选择那种不太面的土豆，更能炒出脆脆的土豆丝来二酸辣土豆丝的准备工作首先我们要将土豆去皮，然后切成细丝，要注意切细一点，如果是切成土豆条的话，是会影响口感的尽量不；青椒2个做法 步骤1土豆去皮，切丝这个去皮的刨子大家应该备一个的吧^_^土豆丝也不需要像饭店那样切的太细了，我觉得我这个切的正正好步骤2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆步骤3。

2洗土豆丝 家庭式炒酸辣土豆丝，经常遇到一个烦人的事，就是容易粘锅因为土豆中的淀粉较多，所以将切好的土豆丝清洗两遍，能有效去除多余的淀粉 3焯土豆丝 水烧开放入少许油，放油能使土豆丝色泽明亮焯水大概20秒，捞出沥。

怎样炒酸辣土豆丝窍门

酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉。

步骤1土豆去皮，切成薄片2接着土豆片切成程丝3土豆丝放入清水中冲洗下，把淀粉去掉4控干水份5小葱切段，蒜切末6锅中放入适量的食用油，放入花椒，炸到变色后，放入干辣椒7再放入小葱爆香。

酸辣土豆丝的做法如下主料土豆2个干辣椒3个食用油适量辅料花椒数粒盐1勺香醋2勺糖半勺葱1段蒜3瓣青椒半个步骤1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮怎样炒酸辣土豆丝好吃，借助工具擦成丝，或者刀工。

做法1土豆洗净用刮皮刀刮去外皮2青辣椒切丝，小红椒切几下，蒜切碎3先在土豆长的一边切几片，使得成为一个平面，扣在菜板上4然后这样再继续切片，就稳定了5切好厚薄均匀的片，再继续切丝，就比较容易。

第1步土豆去皮切薄片再切成细丝第2步将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干，这样炒出来才口感脆爽第3步配菜的一点青椒红椒也切成丝第4步起油锅放入花椒和干红椒小火香后，捞出花椒不用第5步在油。

如何炒酸辣土豆丝最好吃

1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4开火坐炒锅添油5油温热时，把花椒粒。

酸辣土豆丝做法1把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆，而且女孩子吃不会长肥^^如果想配点青椒或者红椒都可以，看个人喜好 2切大蒜，生姜，大葱切段 3热油锅，放入小红辣椒，花椒。

酸辣土豆丝的做法一的步骤 1将土豆洗净刮皮 2先将土豆切成整齐的`大薄片这样就是切出均匀的丝的要点 3然后将土豆片切成细丝 4再用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘 5将葱切末辣椒。

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