1、1五花肉排骨洗净，五花肉切成方寸大小，筷子厚度的肉片粉条温水泡软酸菜丝清水洗一下，充分拧干水份用葱姜蒜料酒生抽花椒面盐等用水兑成半小碗料汤待用2锅内倒少量油，稍热后入肉片温火煸炒。

2、1酸菜洗净，挤出水分备用2新鲜排骨剁块，凉水下锅，加两勺料酒排骨烩酸菜土豆的做法，大火煮开，撇出血沫3焯好水的排骨捞出，用凉水洗净备用4另起一锅烧水，放入焯好的排骨，加姜片，葱段，八角，香叶，两勺料酒大火煮开。

3、菜名酸菜炖排骨 所需食材排骨500克酸菜适量水适量生姜适量香葱适量花椒粒适量八角2个食用盐适量生抽2勺鸡精适量烹饪步骤1 以上食材我们需要准备好，准备好后我们需要把排骨用清水清。

4、排骨炖酸菜的做法1 食材酸菜排骨姜大料葱调料酱油盐做法1将排骨洗净冷水下锅，待水开后撇去血沫，盛出备用2另起锅加冷水，下入煮过的排骨，同时加入葱段姜片大料和少许的酱油3。

5、猪排骨洗净，剁成小块开水焯一下去腥味袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分高压锅加入适量水，加入花椒大料葱段姜片排骨上汽压10分钟取出备用炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟加入酸菜翻炒出酸菜。

6、制作步骤1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的`厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的。

7、1先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿土豆去皮切大块粉条用热水泡软葱姜切沫2在烫排骨的过程中，可。

8、辅料油适量盐适量花椒大料适量白糖适量酱油适量葱姜适量排骨炖酸菜的做法 1猪排骨洗净，剁成小块2开水焯一下去腥味3袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分4高压锅加入适量水，加入花椒大料葱段。

9、3再把剩下的12酸菜码在排骨上，铺上切好块的冻豆腐4最后码上五花肉，加足清水5加姜片高火煮沸，煮沸后加入料酒和盐转文火，继续煲1个小时，煮到排骨酥烂6最后加入香菜胡椒粉调味就可以了做法三。

10、1排骨 500克酸菜300克粉条适量，土豆适量2排骨洗净，剁成小块，剔出肥内，放一边备用酸菜开袋将水挤到碗里，然后将酸菜切细丝，越细越好挤掉的水也可以一起炖粉条放温水泡软3清水锅里放入排骨。

11、酸菜炖排骨做法及用料都非常简单酸菜排骨葱姜及大料，加点盐，放锅里炖就好，不用油炒，十分清口，炖出的味道却十分鲜美，但是很多人在家里自己做酸菜炖排骨的时候，做出来总是没饭店的酸菜炖排骨好吃做酸菜炖排骨。

12、2在烫排骨的过程中，可准备配料在小碗中配料酒花椒粉盐鸡精水，搅拌均匀3烧热油锅，放入葱姜沫爆香倒入排骨翻炒，加入酱油花椒粉翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料。

13、1将排骨剁成小段，洗干净2排骨放入锅中放入清水没过排骨5厘米，烧开后撇去上面的浮沫3放入葱段拍破的姜八角桂皮4盖上锅盖煮半个小时5将酸菜挤去酸菜水，水不要倒掉6将酸菜的每一篇菜。

14、1主料猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗配料葱姜调料酱油花椒粉料酒盐鸡精2先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要过开水烫去血沫买来的酸菜切小块，将。

15、1准备好猪小排3根大土豆一个粉条一小把酸菜14颗同时我们还需要准备好葱姜酱油花椒粉料酒盐鸡精2把排骨剁成小块，而且只能取中间的小排骨，同时对于两头的大骨头，是不能用的然后用开水。

16、东北正宗的酸菜炖排骨，不需要太多的调料的，吃的就是肉香和酸菜的酸香，配上东北的土豆粉条，用句东北话说“你就可劲造吧”主料排骨一斤，酸菜一袋480克 干粉条一小把 调料葱姜蒜，酱油，蒜泥，胡椒粉。

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