酸菜白肉 材料 酸菜300克 五花肉500克 大棒骨2节 大葱4节 姜5片 花椒20粒 八角3颗 桂皮1节 香叶3片 盐1茶匙5克 辣椒油随意 做法 1将酸菜浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后；1五花肉洗净，切成大块，放入葱姜八角花椒桂皮香叶，凉水下锅，烧开后撇去浮沫，继续将五花肉炖熟2将肉炖至用筷子可以轻松穿过表示已经煮熟，锅里留汤，捞出五花肉自然晾凉，切成34毫米的薄片3酸菜用清水洗净；酸菜白肉的做法1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅2将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白3酸菜洗净用手挤压掉水，切细丝，红椒切细丝4；1将猪五花肉煮熟，晾凉后切成片2坐锅点火倒入油，放葱姜酸菜煸炒片刻，加少许干椒，放入白肉，加高汤大火炖5分钟后，放入粉条，加盐鸡精胡椒粉调味，大火收汁，出锅前淋少许香油即可做法二 1五花肉洗净。

酸菜白肉 材料 五花肉葱姜花椒大料酸菜 做法 1锅中放入五花肉葱姜花椒大料足量清水，煮沸后撇去浮沫，继续煮约半个小时2将煮好的五花肉放凉，切薄片备用3酸菜切细丝，放入五花肉片，倒入；1主要食材五花肉东北酸菜2葱姜切片，干辣椒掰断3花肉冷水下锅，放入葱姜段和1茶匙料酒，大火烧沸4烧沸后撇去浮沫，继续烧制5五花肉煮至能用筷子轻松扎透，取出切成大薄片备用6酸菜冲洗；酸菜白肉是以酸菜和猪五花肉为主要食材的一道东北满族菜，口味酸香咸鲜，营养价值丰富，而且做法简单，容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压高脂血症者少吃所需食材 1主料酸菜猪五花肉 辅料宽粉条。

这个酸菜白肉，煮肉汤的时候可以加一些大棒骨酸菜也可以事先煸炒一下以便更软烂入味也见过有人直接把肉放入锅中炒的，也是东北做菜常用的一种方法，只是太酸菜白肉的做法大全家常油腻了，我不太喜欢，不过人家吃得好吃就行了做法1锅；炖酸菜白肉是一道东北家常菜，这道菜是以酸菜和猪肉为主料炖制而成，它的家常做法有两种第一种用熟猪肉炖 在制作炖酸菜白肉时，我们先将猪肉提前煮熟，然后用煮猪肉的肉汤将酸菜炖好，再把煮熟的猪肉切片放在锅中，用；1将五花肉切片，放入锅里加料酒焯水去腥2生姜切片，香葱切段3取酸菜加适量清水提前浸泡半天4起锅热油，油热后加入葱姜八角和干辣椒爆香5大火爆香后放入酸菜翻炒两三分钟6两分钟后加水加肉；酸菜白肉的做法步骤1酸菜用清水冲洗2葱姜切好备用3五花肉洗干净，冷水下锅，放入葱姜和八角，煮30分钟4取出五花肉，切片备用5锅热油，放入葱姜，炒出香味6然后放入酸菜和八角7加水，没过酸。

酸菜白肉的做法 将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅 请点击输入图片描述 将五花肉大火煮熟，烹入料酒加盐胡椒粉调味大火汤汁才可以奶白 请点击输入图片描述 酸菜洗净用手挤压掉水；酸菜白肉简单做法 1猪肉用清水洗净 2把葱姜洗干净切块备用，准备大料和干红椒3锅中加入凉水，放入猪肉4把切好的葱姜大料放入锅开火煮，煮至7分熟左右，捞出沥干水备用5酸菜洗干净以后沥干水备用6热锅；酸菜白肉 1准备材料，猪肉用五花肉是最好哈，家里没有就用了一块猪腿肉，酸菜升级用进口的哈2起锅放冷水，放入清洗后的猪肉，放料酒葱姜，开中火煮，开锅后煮3分钟后捞3另起锅放温水，放入焯水后的猪肉，放。

第二种用生猪肉切片入锅炖制，也叫汆白肉 不用把猪肉提前煮熟，而且先将酸菜炝锅后加水炖至八成熟，然后把猪肉切薄片放入锅中继续炖制，这样做出的炖酸菜白肉味道鲜香，而且非常的省事，我们通常把这种做法的炖酸菜白肉；酸菜白肉的调料 盐鸡精干辣椒段料酒胡椒粉香油葱姜蒜八角小茴香花椒酸菜白肉的做法 1将猪五花肉洗净，用刀刮净皮上的脏东西放入葱姜蒜八角茴香花椒，凉水下锅 2将五花肉大火煮熟，烹。

营养价值丰富，而且做法简单，容易上手酸菜白肉中的五花肉含脂肪较多，有高血压高脂血症者少吃炒锅烧热加入少许油，加热后放入酸菜煸香将煸好的酸菜倒入炖锅，铺好五花肉，倒入步骤1中的肉汤直至浸没肉片。

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