步骤1佛手瓜胡萝卜清洗干净鲜腐竹提前从冰箱取出解冻，用凉水冲洗一下即可使用2佛手瓜切4份，改刀切薄片胡萝卜斜切成段再切薄片，腐竹拦腰切两半如果喜欢佛手瓜的云朵形切面，可纵剖两半，再扣着切薄片。

1将腐竹洗净切小段2青椒洗净切块3炒锅注油烧热，下入葱花姜片爆锅，放入腐竹青椒翻炒数下4加入盐酱油料酒味精及少许鲜汤，炒至变软变色，淋上香油，出锅即可食用价值1青椒当中含有丰富的。

第一步准备配料，将腐竹木耳温水泡发两个小时黄瓜，胡萝卜，青椒切片，主要是为了搭配颜色，加入青椒味道更好大葱切葱花，蒜瓣切片备用第二步起锅烧水，水开后倒入腐竹木耳焯水，焯烫一分钟后倒出控干水分第。

1腐竹用冷水泡软，捞起切丁，沥干水分备用黄瓜用盐擦洗干净外皮，切成小丁锅里放少许油，烧热，把黄瓜放进去大火翻炒1分钟 2黄瓜炒至转青色后，加入腐竹丁，翻炒均匀 3放1汤匙蚝油调味，继续煸炒均匀 4放进红椒。

1主料腐竹100克圆葱半个2辅料葱花适量酱油1勺盐适量3将腐竹在清水中浸泡数小时，完全泡软4泡好的腐竹洗净切段，切好葱花5锅内热油，加入葱花圆葱炒香6将腐竹加入，调入酱油和盐翻炒。

首先来看下家常腐竹怎么做好吃材料猪肉，腐竹，青红椒，蒜，生抽等 步骤1将腐竹放在开水锅中泡发，是泡不是煮哦，煮出来的不好吃而且烂烂的2泡好后的样子，有点白白的，不硬就可以了 3洗净切成小段4青。

1五花肉炒腐竹 2准备食材五花肉，腐竹，青红辣椒，酱油，葱姜蒜，食用盐，白糖3制作方法首先我们要先把腐怎样炒家常腐竹好吃又简单竹用水泡一泡，在泡好以后，我们就可以开始做了我们先将锅烧热，然后再放入适量的食用油，等油烧热。

1将腐竹弯成段，在水中浸泡3分钟，2将蒜和肉切好34加入适量油，加热5加入肉翻炒6肉这样炒的时候加入适量的盐7把蒜梗放进锅里 8放入腐竹，出锅时放入蒜叶腐竹需要泡很久才会变软1将腐竹切成粗丝。

好吃的炒腐竹做法韭 菜炒腐竹准备食材韭 菜腐竹胡椒粉1起锅烧油，将准备好的腐竹进行简单的焯煮，之后切成一个个段状，留以备用2再将准备好的九菜清洗干净，切成一个个段状，留以备用3起锅烧油。

1腐竹提前用清水泡发好，腐竹切成寸段2青辣椒准备好，辣椒切成滚刀块3起锅，入油，爆香蒜4加入腐竹翻炒，加入适量的酱油后，加一勺清水炖二分钟5汤汁炖干后加入切好的辣椒块大火翻炒，辣椒变色后。

炒腐竹制作食材腐竹，鸡蛋，胡萝卜，青椒，葱，姜，蒜，西红柿，香菇，食用油，食盐，生抽，蚝油方法及步骤1首先我们要准备一个小锅，往里面加入小半锅的温水，然后把准备好的腐竹，将其掰成小。

炒工艺 廿分钟耗时 简单难度 炒腐竹的做法步骤 1将腐竹放在开水锅中泡发，是泡不是煮哦，煮出来的不好吃而且烂烂的2泡好后的样子，有点白白的，不硬就可以了 3洗净切成小段4青红椒斜着切成小段，猪肉切成丝。

清炒腐竹第一步浸泡腐竹 首先我们准备干腐竹80克，用凉水泡两个小时，千万不要用热水，容易泡烂有硬芯，还容易流失营养泡软以后洗干净切成段第二步准备配菜 青椒一个切成菱形片，红椒半个也切成菱形片。

05 最后把腐竹，木耳倒入锅中一起翻炒，调入适量的盐，味精，胡椒粉翻炒均匀，炒熟后即可出锅。

5再起一锅，里面放入适量的食用油，烧热后把葱花和姜末一起倒进去先爆香，接着再放入青红椒块一起翻炒均匀，差不多炒了1分钟后，再把腐竹倒进来继续翻炒6开始调味，放入少许白砂糖提鲜，生抽，盐，蚝油一起继续。

2切好大蒜子辣椒切丝3准备工作做好等15分钟肉腌好，放油多放点，比较容易巴锅把肉熟，盛出来放到旁边4放油，把辣椒倒进去翻炒下，再倒入腐竹，大蒜子一起翻炒，差不多时把肉倒入，加盐一点。

在对腐竹进行煎炸的时候，我们要用筷子不断的对其进行搅拌，让腐竹受热均匀，以防腐竹出现粘连，或者焦糊的现象然后往锅中留少许的底油，将油加热至6成热后，把准备好的葱姜蒜下入锅中，将其炒出香味4。

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