1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次至水清为止2把小龙虾抓起，把尾部中间的肠线抽出，抽的时候用手左右捏一下，这样就很容易抽出了3再用刷子，边刷边用流动水冲洗干净4热锅；麻辣小龙虾的做法材料小龙虾 500克啤酒 200毫升小龙虾调料 1包蒜 5克姜 3克葱 5克小米椒 3个花椒 5克油 15毫升生抽 3毫升盐 8克糖 5克1首先小龙虾洗净，去虾线，备用2切好。

麻辣小龙虾最正宗的做法如下主料小龙虾1500克 辅料豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克油50克 1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换；用料 主料小龙虾1500克 辅料郫县豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许 生姜片10克蒜瓣10克油50克 1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再换清水，反复几次。

麻辣小龙虾的具体制作步骤如下用料小龙虾1500克郫县豆瓣酱2汤匙老抽30克生抽50克黄酒50克花椒4克干辣椒少许葱花少许生姜片10克蒜瓣10克油50克1先把小龙虾放入水斗里，注入清水，等浑浊了再。

四川麻辣虾的做法大全

1、1 用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身要捏紧其背部，以免被箝2 用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用3 两块干姜去皮切姜末先切薄片，再改姜丝，才能完成每块姜约50mm见方4 两根大葱切葱。

2、川味麻辣小龙虾的做法步骤 1 先将小龙虾，洗干净要反复洗，用牙刷耍干净腹部，去硬壳清水透三四次，中途可加盐，再洗加面粉，可以把沙子粘走洗净备用，热锅，放一点点油，油九成热，把虾水分炒干，虾身成红色。

3、麻辣龙虾的做法 麻辣龙虾，或称麻辣小龙虾，简称麻小是近十年来夜宵摊大排档和宾馆小吃的看家菜此菜色泽鲜亮，虾香浓郁，外壳酥脆，虾肉细嫩，通常佐以辣椒花椒大蒜等香辛料热油滋滋声中，麻辣龙虾具有不可抵挡。

4、四川麻辣小龙虾的做法需要的食材，干辣椒50克，花椒40克四川麻辣龙虾的正宗做法，大葱40克，生姜40克，大蒜50克，料酒10毫升，酱油10毫升，油60毫升，白胡椒粉5克，白砂糖30克，椒盐5克，盐20克选虾一定要找，那些活力旺盛的，死虾再便宜都。

四川麻辣小龙虾的配料

麻辣小龙虾的做法 1把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做 2准备好材料备用 3放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后 4放入郫县豆瓣酱花椒香芹段，翻炒一下 5放入。

川式麻辣小龙虾的做法步骤 1 小龙虾洗干净，需用牙刷刷龙虾的腹部，那里是最脏的地方记住要扯掉它的小肠我的是没有要虾头，看个人喜好2 配料大蒜，生姜，干辣椒，香料，青椒，豆瓣酱，花椒，龙虾底料如果。

做法1土豆去皮切成条，用清水冲洗干净，红椒去籽去筋切成条状，香芹切成段，干辣椒用剪子剪成段2鲜虾用剪子将虾须虾枪剪掉，开背将虾线去除用刀将虾背切开，将一条黑色的线去除，虾处理完毕以后，用料酒。

小龙虾季节到了，在家正宗川味麻辣小龙虾的做法，步骤配方告诉你，麻辣过瘾，停不下嘴 天气越来越热，又到了麻辣小龙虾的旺销季节了晚上和三两好友坐在大排档，喝着冰镇啤酒，吮着小龙虾，别提有多美味了不过小龙虾好。

麻辣小龙虾的做法步骤1把小龙虾清洗干净2锅坐火上倒入热水3倒入龙虾，盖上盖子4把小龙虾焯成红色5捞出备用6准备好麻椒，把葱姜干辣椒切好7锅烧热，入油8油热，放葱姜。

主料 龙虾 辅料 姜片适量 干辣椒大量 花椒适量 葱段适量 红油适量 豆瓣酱少量 莴笋适量 木耳适量 莲藕适量 高汤适量 酱油少量 糖少量 醋适量 芝麻油适量 麻辣龙虾的做法步骤 1 龙虾剁成大块，加少量。

小龙虾炒变色后倒入一勺大甜酱，翻炒均匀翻炒均匀后加料酒或白酒，翻炒然后加盐，翻炒均匀加水没过锅中的小龙虾 大火炖20分钟收汤即可。

1清洗从市场买回来的小龙虾用清水多洗几遍，捏住小龙虾的背部，放在水龙头下，用小刷子不用的牙刷即可用力把虾表面刷洗干净 2剪刀上阵，挨个收拾先把小龙虾捉住，从虾头部外壳的约12处剪开，注意不宜。

标签： 麻辣 龙虾 花椒