如何看肉是否新鲜1 是看表皮 健康猪肉表皮无任何斑痕病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块看闻气味 新鲜猪rou具有鲜猪肉正常的气味变质猪肉不论在肉的表层还是。
常常听到一些人抱怨买不到新鲜蔬菜确实，通过如今的流通如何辨别食物是否新鲜渠道，人们很难吃上刚摘下的蔬菜了放置久的蔬菜不仅营养不丰富，而且吃起来不爽口，味道不鲜美不过，只要你仔细辨别，可以买到比较新鲜的蔬菜下面教您如何识别挑选。
不新鲜的奶从表面看为浅粉红色或显著的黄绿色，呈稠而不匀的溶液状，有致密凝块或絮状物，有明显的异味如果加热则变成豆腐渣样，那就更容易识别酸奶奶酪比较耐储藏，但酸奶和奶酪其实始终处于发酵过程中，尽管这种变化。
其中目测包括3个方面一是看水果的成熟度和是否具有该品种应有的色泽及形态特征二是看水果是否端正，个头大小是否基本一致三是看水果表面是否清洁新鲜，有无病虫害和机械损伤等鼻嗅则是辨别水果是否带有该品种特有的芳。
判断鸡蛋是否新鲜，一般来说新鲜的鸡蛋蛋壳表面有光泽完整，蛋壳上还有一层白霜，如果摇起来会有空档的感觉，而且分量很轻，这样的鸡蛋就是坏的，鸡蛋不新鲜，摇起来没有声音比较实的就是新鲜鸡蛋。
怎么辨别黄瓜新鲜与否不要买特别扎手的不要买颜色太浅的不要买顶花鲜艳的，更不买有瘤状的不要买表面光滑的第1点黄瓜表面的小刺 我以前和很多人一样爱买刺多又特别扎手的黄瓜，一直认为这样的黄瓜才是最。
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