1艾草用艾草做青团的人很多，艾草汁做出的青团有一股淡淡清香，非常好闻，但颜色不是很翠绿2浆麦草用浆麦草制作的青团子颜色翠绿清香扑鼻，是纯正的青团子味道3鼠曲草鼠曲草去根洗净，连花朵一起打成。
1青团的原料草是泥胡菜艾蒿鼠曲草，青团是一种常见的传统节日食品，用草头汁做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节，带有清淡却悠长的青草香气2泥胡菜学名HemisteptalyrataBungeBunge是。
这个传说与郎瑛的记载倒也并无特别的矛盾之处，只是使用的植物不同查查青团的做法，发现还有更多的说法，有的说用青菜汁，有的说用清明茶或艾叶粉，过程倒都差不多，绿色汁液和咸盐或石灰一起煮熟，漂去苦涩味后，捣烂。
青团用艾草的汁做的外形为青色，用艾草的汁拌苏州青团子用什么草做的进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心，据考证青团之称大约始于唐代至今已有1000多年的历史，每逢。
青团的青色是用艾草的汁拌进糯米粉里，艾草有温经去湿散寒止血消炎平喘止咳安胎抗过敏等作用现在店里做青团，有的采用浆麦草，有的采用青艾汁，也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成传。
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