1第一步，准备好我们做大头咸菜需要的一些食材大头菜一颗，胡萝卜，大蒜苗香菜等2第二步，把大头菜切成细丝，清洗干净后，沥干水分放入大盆中，撒上食盐，腌制半个小时左右3第三步，把香菜清洗干净后，切成；东北的芥菜丝腌咸菜做法 原料芥菜100公斤，盐10公斤，姜片花椒茴香丁香橘皮大料各10克芥菜需为当季芥菜，且叶柄肉质无老化现象1腌制方法将新鲜芥菜的老根黄叶剔除，再用清水洗净晾干，约56天后；东北黄瓜咸菜做法原材料黄瓜水黄瓜10斤 古月面5代 味素03斤 蒜05斤 辣椒03斤 盐1斤 白糖06斤 做法黄瓜切条 用盐拌匀后放入无纺布代内，用重物压出水分，后拌入各种材料，放一至两天后即可食用注意；东北萝卜干咸菜的做法步骤1把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会，泡至萝卜干变软捞出，稍挤一下其中的水分待用2苹果和梨洗净后削皮去核，放料理机打碎或剁碎待用3把苹果梨姜汁蒜泥花椒粉白糖和辣椒。

1可以用东古一品鲜酱油，做出来的咸菜微甜，特别鲜，无须再放糖2牛肉选择腰排即可，切出骰子块大小的肉块，便宜好切，做出来又好吃3豇豆选择生豇豆，据说干豇豆也可以，但我没有实践过4操作全程勿加水，全程；东北咸菜所需材料白菜1棵芹菜半斤辣椒半斤胡萝卜1根油盐适量酱油1袋500ml葱1根姜1根蒜1根辣椒20个左右八角2个白糖1汤匙练习步骤1蔬菜分别洗净沥干水分2用手将白菜撕成碎片，芹菜。

准备几个萝卜洗净切条撒上食盐腌出水分备用准备几个青椒洗净切丝备用把萝卜条和青椒丝放一个大盆里加适量盐，鸡精 ，辣椒面，生抽，醋，花椒粉，姜粉最后泼上热油搅拌均匀即可另外一种做法也分享给大家，因为家里人；用料 干包菜叶 干豇豆 猪肉 花生 土豆 葱段姜片 干辣椒八角等香料 十三香 生抽 350ml一袋味精 东北烀咸菜的做法 干包菜叶子干豇豆提前泡一晚上，泡软如果没有干的包菜叶子也可以用鲜的菜叶，用烤箱；首先将水烧开，加入食盐，最好多放点盐，然后将水放凉倒入容器中，容器最好选择专用的腌制食品的将萝卜洗净，吹干，用干净不粘油的筷子，将萝卜按序放入容器中，盖上盖子，最好选择密封效果好一点的盖子约半个月就；准备材料小尖椒酱油花椒大料盐味精油香菜小土豆做法尖椒土豆香菜洗净控干水锅里放油，油不要放太多比平时炒菜的油多一点即可温热的时候下尖椒，煎软火不要太大，小土豆煮熟尖椒；淡了，就加点酱油咸了就盛出一些汤，再加点水就好水加少了随时可以再加水要是多了可以盛出一些或大火收汁好吃的东北咸菜豇豆尖椒土豆的做法图解66 待豇豆软软的，已经熟了就可以放尖椒了好吃的东北咸菜。

准备的材料地环醋酱油盐白糖辣椒蒜姜 制作方法第一步新鲜地环清洗干净，控干水分第二步将地环放入一个大的容器里，加入辣椒和姜片第三步大蒜切片一块放入盆中搅拌均匀第四步取一个可；4，把辣椒油放凉一定要放凉哦，加到2中捣好的蒜内搅拌均匀，加一点味素，假如觉得口味淡就再加些盐腌咸菜要咸一点比较好5，取1中放凉的茄子，把它撕开一个长口，注重不要撕断啊，把4中拌好的料添放到；12的比例，加适量白酒，倒入坛中，待凉后，加入晾干水的材料，最好在放些大蒜东北咸菜怎么做好吃窍门，鲜辣椒，姜片，味道更佳1大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说；方法步骤 1大家在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就是说十斤辣椒要五斤酱油和一斤盐另外白糖生姜和大蒜与色拉油都要准备两百克最后高纯度的白酒在三百；东北大酱缸腌咸菜的具体做法1首先准备好芥菜，然后给清洗干净，加水泡12个小时2再将它装入缸里面，加盐102的，然后再加水，没过荠菜疙瘩3密封之后腌制两个月4腌好之后取出来，给它先切成片再切成丝。

东北油咸菜所需材料卷心菜1棵芹菜半斤尖椒半斤，胡萝卜1根油盐适量酱油1袋500ml葱1段姜1块大蒜1头花椒20粒左右八角2个白糖1汤匙做法步骤1把蔬菜分别洗净，沥净水分2把卷心菜用；8包入蒜泥，如果做的很多，可以装入容器中，每装一层，在茄子上撒些盐面，然后冰箱冷藏，可保持一个冬天不变质就这样别具风味的东北小茄子咸菜做好了。

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