1如果担心猪肝不熟，那就用签子或者筷子，插入猪肝，看看是否能插进去，有没有血水在这些情况下，没有血水能够插进去，就代表了猪肝已经熟透了彼时就可以把它捞出来了2在烹饪猪肝的时候，一定要将猪肝清洗干净。

判断猪肝是否煮熟的方法是观察一下猪肝的颜色，如果猪肝的颜色已经变成了深红，而且比较坚硬，说明猪肝已经熟了，如果猪肝颜色还没有变成深红，而且还呈柔软状态，说明没熟猪肝是指猪的肝脏肝脏是动物体内储存养料和解毒的重。

1可以通过观察猪肝的颜色深浅来判断猪肝熟没熟，当猪肝的颜色呈现一种淡淡的粉红色还带有一些血红色，并且猪肝手感处于柔软的状态，说明猪肝还没有成熟2当猪肝的颜色变成深红色，并且猪肝手感处于较硬的状态的时候。

体型光滑完整，表面或切面没有水泡，捏有弹性颜色褐色比较正常闻味道闻起来有鲜肉微腥的味道猪肝jpg猪肝颜色比较深，边角干燥，拿起来后外皮上有好多皱褶的不新鲜仔细看猪肝上如果有绿色侵染很有可能是沾了苦。

您好，猪肝煮到肝完全变成灰褐色，看不到血丝才算熟猪肝的食用方法 1肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30怎么判断猪肝煮熟了没有?分2烹调时间不能。

猪肝熟成灰色，放一会有红色说明没熟至少急火烹饪5分钟以上，不要讲究口感而少了烹饪时间，如果里面有血丝不能彻底杀灭病菌和一些寄生虫卵，那是比较危险的健康的肝脏表面颜色均匀，呈棕红色，而且表面具有光泽，切开后切面。

猪肝切薄片半分钟就能熟大块的猪肝要五分钟左右煮的时候用筷子戳一戳，能穿透并不流出血水，就是熟了猪肝的做法材料猪肝酱油生粉料酒盐 1把买回来的猪肝洗净，洗后用清水浸泡30分钟左右，中途多换几。

1猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟2肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜。

挑选动物肝脏是有讲究的，不管是从颜色还是味道上，只要细心分辨，就能挑到新鲜的新鲜的熟猪肝，颜色比较淡，有点发白，虽然边缘部位有点黑灰色，但是并不能代表时间长了而如果是隔夜的，颜色就会发暗，边缘部分轻轻一碰。

其中维生素A维生素D维生素B2维生素B12的含量非常高但由于肝脏是人体内最大的“解毒”器官，所以非常容易聚集毒素如果买了猪肝，不彻底清理或者洗完后没有做熟，会对健康造成危害。

病死猪肝色紫红，切开后有余血外溢，少数生有浓水泡卖者挖除后，虽无痕迹，但做熟后无鲜味，因做汤小炒加热时间短，难以杀死细菌，食后有碍身体健康灌水猪肝色赭红显白，比未灌水的猪肝饱满，手指压处会下沉。

一整块猪肝要煮多久才熟 猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟二煮猪肝时的注意事项 1肝是。

整块猪肝要煮多久才熟 猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟煮猪肝时的注意事项 1肝是体内最大。

可以看颜色，闻气味新鲜的猪肝是红褐色或淡红黄色，有光泽，润滑略有弹性，组织结实微有血腥气不新鲜的猪肝呈灰褐色或青绿色，无光泽发暗，组织模糊不清，无弹性而且疏松，手指按压时，极易糊碎，有酸臭味肉是否。

1猪肝一般煮2040分钟能熟猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买。

1猪肝要整块或改成大块的，煮熟后切片，由于大小不一样，没有准确的时间，看是否煮熟的标准，是用牙签扎入猪肝中间部分，没有血冒出就是熟了，一般2040分钟大火开锅后，小火煮10分钟就可以了2肝是体内最大的。

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