最后装入陶瓷碟子7蒸锅***烧开，当水沸腾时放入腌制好的虾，大火蒸10分钟，把葱洗干净切成小段，关火后放在虾上面，虚蒸五分钟再打开锅盖，一道美味的清蒸大虾就做好了，非常鲜甜嫩滑，十分下饭。

清蒸虾 需要的食材鲜虾400 g，料酒1小勺，生姜，小米辣，青椒，大蒜，豉油，生抽，醋 做法买回来的鲜虾，放清水中泡一泡洗一洗，然后能是去虾线，这步非常关键，虾线中的垃圾大多都是虾的排泄物，所以在做之前要将。

清蒸活虾用料 活基围虾 半斤 姜 两片 花雕酒 两茶匙 生抽 康乐醋 麻油 清蒸活虾的做法 蒸锅中先***，开火 此时，将虾冲洗干净，撒上花雕酒，放上姜片上锅蒸注意在虾上放个盖碗，以免蒸的过程中活虾跳出。

清蒸的做法是可以很好的保留虾的营养成分不被破坏，而且做法是非常的简单海虾属于生冷海鲜，蒸不熟容易拉肚子，时间也不宜太长，蒸太久虾肉就会变老，清蒸海虾时，要注意蒸时候的时间，一般大约15分钟左右。

然后放入盆中蒜片，姜片葱丝放入盆中撒上盐，料酒拌匀腌制一小时上锅去蒸五分钟在做调料汁儿葱，蒜末辣椒段味极鲜盐味精，醋，白糖芥末油香油倒入适量的清水搅拌后酱汁就做好了再把大虾去壳。

1虾剪去虾须和头上的尖角 2用刀在虾背第二节处切一刀，用牙签挑出虾线 3全部挑完后洗净洒上少许盐 4放入开水锅中蒸5分钟 5蒜头去皮放入石舀 6捣成蒜泥 7取出放入碗中加少许醋和酱油调成醋蒜汁 8蒸好。

1 沙虾清洗干净，剪去虾须虾脚2 蒜头和生姜分别剁碎3 蒸锅***煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关新鲜虾如何清蒸好吃又简单的做法火焖3分钟蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的。

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