1、01 丝瓜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成滚刀块02 肉切成末，也可以购买现成的肉馅，我用的是。

2、将丝瓜去皮，切铁架，用淡盐水浸泡加入酱油，香油，少许水，搅拌均匀，加入葱姜末，少许盐和面包糠，搅拌均匀四 油炸成小球，直到七成熟五 肉丸上桌，锅里留底油，放葱花翻炒，再放丝瓜块和少许酱油六 加入一碗水。

3、准备食材肥瘦二八的肉一块生姜一小块胡萝卜1块丝瓜2根淀粉适量大蒜2瓣料酒1小勺食用盐少许 制作教程1将肥瘦二八比例的肉去皮洗净后剁碎备用，也可以放入料理机打成肉泥胡萝卜切成细丝之后再。

4、丝瓜烧丸子的做法步骤 1 就这几样 2 葱姜切末3 丝瓜去皮切滚刀块用淡盐水泡着肉馅加酱油香油少许水搅匀，加葱姜末少许盐和面包渣搅上劲儿4 团成小丸子下锅炸至七成熟5 盛出丸子，锅里留底油用葱花炝。

5、花椒粉，盐，食用油，面粉 油炸丝瓜丸子的做法步骤 1 丝瓜切成细丝，放少量盐，让其出水 2 把丝瓜腌出来的水去掉，放入盐，花椒粉，葱末，面粉，搅拌，搅至一个团 3 放入油锅炸制金黄 4 出锅，外酥里嫩。

6、1将丝瓜洗净，去皮，切成滚轴刀片2将瘦猪肉洗净，剁成肉末3然后加入盐香油酱油料酒淀粉，朝一个方向搅拌均匀肉末搅拌的时间越长，越有弹性4把肉末卷成圆形，适合肉丸的大小5将肉丸放入沸水中，一。

7、丝瓜溜丸子的做法 1先将肉糜调味，放蚝油生抽葱末和姜汁水，我不喜欢吃到姜末，所以弄成姜水 2顺时针方向搅三五百下至肉糜起胶就可以了 3用两手搓还是用勺子刮或用手虎口挤成丸子随你喜欢，烧点水，水开后。

8、8最后倒入蛋液，撒上少量盐，撒上葱花和胡椒粉调味技巧 1不要把丝瓜煮得太软太烂太软太烂会失去丝瓜的香味2搅肉的时候，一定要顺着一个方向搅拌肉，直到它变浓稠一锅丝瓜丸子汤，经济实惠对于赶时间的。

9、丝瓜可以代替以下食材就可以做出素丸子1豆腐丸子 豆腐，上笼蒸一下出水，然后压碎，木耳先焯水后切碎，胡萝卜槎成丝切碎，可以加上切碎的芹菜叶，再拿馒头屑或面包屑，按一般的做丸子的办法加少量水淀粉和少量的面粉拌馅。

10、自己家里种有丝瓜，不用买每天都能吃到，打汤，清炒，凉拌，无论怎么做都美味最原汁原味的莫过于清水丝瓜，鲜甜好吃，一人能吃一大碗正好家里摘了好些丝瓜，鲜嫩鲜嫩的，拿来煮汤喝正好煮一道清爽不油腻的丝瓜丸子。

11、材料 丝瓜1条，脆酥粉1碗，盐12茶匙，味精12茶匙，白胡椒粉1茶匙 做法 1丝瓜用刀瓜刨去表面粗皮，洗净后对剖成4瓣，切去带籽部分后切成小段2调味料B混合均匀成椒盐，脆酥粉加水调成浆状备用3热锅。

12、选好肉后，不要用机器直接剁成肉馅想要肉丸好吃，就得自己慢慢切机器切碎的肉太薄太粘，我们自己切我们可以控制肉馅的多少，做肉丸的肉馅不要切得太细，这样吃起来更香肉馅中应加入少量淀粉，以提高肉丸的光滑度。

13、丝瓜丸子汤怎么做好吃材料 猪瘦肉生姜小蒜盐巴葱香油酱油料酒淀粉蛋液葱花胡椒粉 做法 1猪瘦肉怎样制作丝瓜丸子好吃视频洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末2接着放入盐巴香油酱油料酒淀粉，朝着一个方向一个劲。

14、丝瓜羊肉丸子汤的做法1粉丝冷水浸泡，丝瓜切片2羊肉绞馅儿，加40克大葱末，20克生姜末，4调羹料酒，半调羹白糖，适量盐，胡椒粉，搅拌均匀3一点点的打入提前浸泡的花椒水，每一次加水，朝一个方向搅拌搅的。

15、鸡肉丸子适量 蒜适量 香菇适量 盐适量 白糖适量 鸡精适量 辣椒粉适量 清淡口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度 丝瓜肉丸的做法步骤 1 丝瓜去皮后切块2 鸡肉丸子备用3 蒜切片，香菇洗净后也切片4 锅里倒少量油把蒜片爆。

16、丝瓜丸子汤的步骤11主料丝瓜和猪肉馅丝瓜丸子汤的步骤22在猪肉馅中加入葱姜末盐味精胡椒粉酱油料酒香油拌匀丝瓜丸子汤的步骤33在搅拌好的馅料中加入半个蛋清和一勺生粉，搅拌均匀我用了两个小。

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