川川味炸土豆怎么做好吃窍门味炸菜的做法 将土豆切成锯齿条，街边小吃就是这样的~看着很新鲜~~我是用切花工具切的~不要切太大，不好熟，切完用水冲掉淀粉，沥干，一定要沥干，不然下油锅就飞溅开了蘑菇去蒂切片，花菜不要切太大，芸豆去。

1先将煮熟的土豆切成长条，如图所示2然后把土豆条放进塑料袋子里面，如图所示3起油锅，然后把土豆条放进锅里面炸一下，如图所示4然后炸至金黄，捞出，然后把油晾干，如图所示5把薯条放在盘子里，然后。

1准备材料，土豆葱姜蒜花椒干红辣椒盐糖醋2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点3再将土豆片切成细丝4用清水将切好的土豆丝泡去淀粉，这样炒出的土豆丝清爽不粘5将葱切末辣椒剪。

1土豆切条，稍微比肯德基的薯条细一点，加盐腌一下，把水沥干 2锅里倒入适量油，能完全浸住土豆为宜油烧至78分熟，将土豆条放入油中，炸至两面呈金黄色即可捞出，沥干油，装盘即可 做好的炸土豆犹如金黄色的螃蟹，所以。

如同做汤团，用土豆泥把咖喱牛肉包成鸡蛋般大小的球，外面抹以面包粉，入油锅用中火炸至黄色即可印度尼西亚人很喜欢吃这个菜 素料土豆丝 将土豆洗净去皮，切成丝，放入盆中加适量清水少许醋调匀，浸泡20分钟，然后捞出放入。

制作过程 土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗干净，控掉水分在锅里加入少量色拉油， 烧热，将红辣椒放进去，炸出香味为止离锅远一些，千万注意别让辣椒油溅进眼 睛里，放在一边待用 锅中加清水烧开。

将炸好的辣椒油少许醋食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀又香又辣的凉拌土豆 丝就做好了 香油土豆丝 香油土豆丝3人量 原料土豆400克，鲜葱20克，精盐味精香油各12茶匙 制作1把土豆削净表皮，切细丝葱切丝。

我是全倒的啤酒烧的没***，也可以 大火烧到收汁 火转小，时不时轻轻翻动一下 免得土豆糊了土豆特别容易粘锅尝下味道，根据自己的口味酌量放盐味精鸡精 8起锅放点香菜就大功告成美味的红烧肉就做好了。

川味土豆烧牛肉的做法步骤 1 把新鲜的牛肉牛筋切成坨放进开水里焯出血水盛出备用，土豆去皮切块泡水里，干辣椒泡在温水里片刻捞出搽干净剪成段备用，葱姜蒜切成粒 2 锅中放油，油热下郫县豆瓣炸出香味，放剪好的干。

根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料，例如胡萝卜碎末啦这样还很好看哦 5薯球土豆剁碎，用面粉鸡蛋，加胡椒等调料和成糊状，然后用勺子像煮肉元一样一勺一勺的放到油锅里炸做圆一点就是薯球，做不圆。

教您拔丝土豆怎么做，如何做拔丝土豆才好吃 1 将土豆去皮洗净，切滚刀块，拍上干淀粉 2 锅置旺火上，放入植物油，烧至五成热时，下入土豆块炸透，至色泽金黄时捞出，沥干油 3 锅置中火上，放入少许油。

土豆烧小排川味特色先用淀粉酱油为了颜色好看，所以用酱油不用盐蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱。

方法二土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅方法三。

3准备青红椒各1根去籽切成片，洋葱一个切块，土豆一个去皮切滚刀块，少许花椒，2片香叶，2个八角，1段桂皮冲洗浸泡一会，6根干辣椒切段，半根葱切段，香葱节一个，8粒蒜拍碎，1块姜1切片4起油锅，放入鸡油炸。

上等边油，油煎开，不需要任何香料，将和好的豆丝倒入锅内，炸七八分钟起锅，土豆丝盘根错节，连成一个整体，像向日葵般大，雪白如玉，放在盘子里，撒上一些白糖，上桌趁热吃，酥脆香甜，吃起来有心旷神怡之感 1土豆烧小排川味特色。

第一种炒土豆丝 材料4人份中药花椒1小匙生姜1片切丝土豆400克胡萝卜5cm小葱10根 酒2大匙盐1小匙砂糖适量油适量 做法1土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝2把1放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水3。

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