1、1首先是起锅烧水，凉水下入排骨，放点料酒去腥味，水开以后把排骨捞出2放入凉水里过凉，清洗干净，凉水不可以是自来水，一定是温水放凉了的水3起锅烧油，放入适量的甜面酱老抽味极鲜酱油放进刚刚清洗干净。

2、步骤一排骨剁成小块，用清水浸泡十分钟左右步骤二大葱切段，姜切片步骤三排骨冷水下锅，并放入花椒粒，煮开以去除血沫步骤四撇去浮沫步骤五捞出焯过的排骨步骤六砂锅放入适量清水，放入焯过的排。

3、步骤一准备食材将买来的排骨用清水泡一两个小时加葱姜，料酒开大火煮出血沫多放一些料酒，一定要开盖煮步骤二请一直保持大火状态并且及时捞出浮沫，大概开锅五分钟就不再出浮沫了步骤三开锅煮1015分。

4、懒人版炖排骨方法1把买来的排骨，浸在冷水里4个小时以上，期间换几次水目的是为了去除血水2锅里放冷水，排骨下锅，加料酒，姜片，小火加热，直到血沫子慢慢浮上来期间用筷子搅拌一下，让排骨受热均匀，血水都。

5、1准如何煮排骨好吃又简单窍门备排骨，洗净2冷水如果，回水开后去浮沫答3放凉后再次冲洗排骨4准备葱姜适量5葱姜及排骨一同放入炖锅中6煮开后再次去浮沫7去除浮沫后汤很清亮8小火慢炖2小时后的效果9出锅。

6、第三个要点注意用料 清炖排骨要原汁原味，还要汤色清亮美观，所以在用料上也有讲究，做到用料越少越好有的朋友炖汤习惯用八角桂皮花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住。

7、有的朋友炖汤习惯用八角桂皮花椒等香料，认为放了这些汤汁会更香，其实这样做是错的，料太多反而不好，会掩盖住本身的味道，而且这些香料还会影响汤汁的色泽需要这么做，炖排骨汤时，只用生姜大葱即可，起到去腥增香。

8、炖排骨的美味做法如下材料排骨500克辅料盐葱姜1准备排骨，洗干净2如果水凉了，回水开了再去浮沫3冷却后再次冲洗排骨4准备适量的葱和姜5将洋葱姜和排骨一起放入平底锅中6煮沸后，再次。

9、2煮排骨汤的器具也很重要，最好是用砂锅明火煮，这样煮出的排骨汤不放味精味道都很鲜美浸泡好的排骨放入砂锅中，放上一块拍扁的姜块和一段大葱，倒入一勺料酒3添入适量清水，以煮制的过程中不再添水为宜4。

10、排骨这样做才好吃用料排骨300克土豆3个盐1勺红烧酱油2勺生抽2勺蚝油2勺冰糖20克八角2个香叶2个桂皮1个葱姜蒜适量干辣椒4个食用油适量花椒适量步骤1排骨泡出血水，清洗干净2。

11、1把准备好的排骨洗净备用2煮排骨前要先把排骨用开水焯一下，具体方法就是把排骨放入清水后用大火煮开撇去除沫子即可~也算是消消毒啦哈哈3高压锅炖排骨***不用太多，刚刚没过排骨就好这时加入八角桂皮盐。

12、排骨汤是我们常见的一道家常美食，那么排骨怎么炖好吃呢？炖排骨要注意哪些细节呢？今天就跟小编一起来看看吧，看完之后相信你也了解炖排骨汤的一些常识，那么一道美味的排骨也就出炉了排骨怎么炖好吃 首先你要烧一锅水，把。

13、排骨怎么做好吃 材料 排骨，红糖酱油，葱姜干辣椒八角草果，香醋 做法 1排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒2排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖酱油3加入热水，水量以。

14、清炖排骨好吃做法 用料排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒，草果1个小的，草寇1个小的，小荤香一小撮，白糖1小勺约5克，盐看水多少适量清炖排骨的做法排骨。

15、秋冬干燥，是喝排骨汤的好时节排骨汤许多人爱喝，却不晓得怎样才能炖出好喝的排骨汤炖排骨汤用冷水还是热水煮排骨汤要焯水吗很多厨房新手。

16、家常排骨菜谱，清炖排骨，做法简单，清淡美味，汤超好喝 就是喜欢这个味道虽然肉比较淡但是很香，主要是汤好喝鲜用料排骨2斤，姜5片，葱白半根，料酒2小勺，桂皮一小块，香叶3片，八角半个，丁香1粒，花椒10粒。

17、我喜欢用藕来炖排骨，藕很好吃，排骨也很好吃要注意的是藕节不要用切的，而是要用拍的，另外也不要拍的太碎排骨在炖之前焯一遍水，炖的时候要放八角之类的香料。

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