1、1煮没有贝壳的扇贝肉，等开锅后3至5分钟即可如果是干货，需要用温水浸泡12小时，等开锅3至5分钟即可2原料扇贝嫩姜丝陈醋生抽芥末油各适量3步骤把姜丝陈醋生抽芥末油混合均与，作为沾料备用；蒸煮海鲜的时间如何把握是很有“技术含量”的时间短了，海货熟不透，时间久了，肉老味道打折1蛤蜊不用加水干锅煮三五分钟开口熟 蛤蜊不要加水，一点也不要加，就干锅煮开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音。

2、通常白水煮虾，一般来讲，要根据虾个头的大小，煮时间也不一样，在开锅后，放入虾，个头比较大的虾，需要煮5分钟左右，个头比较小的虾，一般煮23分钟即可，当虾的颜色变红就说明已经熟了虾属于肉质很软烂的食物，过；2 泡好的海参要煮多久才熟 泡好的海参煮几分钟就好干制的海鲜一般都要先进行泡发，泡两天就能发新鲜海鲜用热水煮多久能熟啊好，而且泡发过程中也需要煮一段时间，因此，这种海参本来就是熟的，只不过改善下海鲜的温度，进行些许升温即可，一般开；1海螺大海螺25分钟，小海螺15分钟2海蛎子扇贝3分钟，个大可延长051分钟3蛤蜊35分钟，开口熟4琵琶虾78分钟5螃蟹10分钟6鱼小鱼56分钟，大鱼10分钟7八带头12；一般来说要三分钟，实际上水用大火烧开后水要盖过虾，先加盐姜片，再放虾烫，虾皮变红色后，就可以了烫灼时必须旺火沸水入虾，待虾起红蜷缩，水面冒小泡时立即捞出洒少许米酒和清油，使虾香并有光泽。

3、水煮虾可以用中火煮34分钟，如下材料大虾400克，姜丝8根，料酒40毫升，醋和酱油1将准备好的大虾用清水洗净待用2锅中加入冷水，将准备好的大虾放入锅中3把切好的姜直接撒到锅里4并倒入适量的料酒；15分钟左右通常建议加热15分钟左右，常规炊具能装得下的海鲜，加热这么久一般都可以加热做熟，常规炊具装不下的话一般切开蒸，也会熟得很快，海鲜以味道鲜美为特色，蒸熟后立即取出，稍微晾凉一些后就可以食用了。

4、二然后把准备好的香菜切碎，放入碗里，倒上几滴香油，如下图所示三使用菜刀将泡发好的海参进行切片，厚度半厘米左右，如下图所示四锅里倒入适量的清水，再倒入切好的海参，如下图所示五开火煮20分钟，20；海鲜一般煮5分钟即可食用具体做法如下主料豆腐50克西葫芦50克黄豆芽50克黑木耳40克虾3只蛤蜊100克 辅料葱段5克盐2克香油5克 第一步豆腐切块，西葫芦切块，葱段备用第二步清水1升，大火煮；虾用开水煮一般5分钟左右就可以熟通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2－3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。

5、如果虾的个头较大，一斤虾有1015只左右，也就是一只虾大约4050克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品白灼虾；而且不会损害海带的清香味方法二同样的在煮海带的时候，家里这时要是使用醋用完了，可以往锅里加入少许的碱面代替碱面加进去之后也能够快速的煮烂海带，先将水到入锅中大火烧开，然后往锅里加入适量的碱面，等大火；大虾是我们日常生活中比较常见的海鲜之一，一般喜欢吃海味的食客，在点餐时一般首先选择都会是大虾等讲究食材本身的鲜味的食客，更为推崇的做法，一般是白水煮虾，这样可以保留住大虾本身的鲜美口感但是您知道白水煮虾煮几。

6、一般十分钟，十五分钟即可告诉你个简单的方法盖上锅盖煮，快熟了的时候锅盖会扑腾，锅沿有白泡，这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮23分钟，这样就可以出锅啦！调料得视个人口味而定，沿海的人会喜欢。

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