制作过程第一步，将黄秋葵直接用清水洗净，把它表面的小细毛简单的搓掉，锅里加水，水烧开，加一勺盐，再滴一点食用油第二步，将洗净的秋葵放入锅中，焯水，出锅3分钟，放入凉开水中，放凉，捞出滤水第三步。

1秋葵半斤，用盐水浸泡20分钟后，用清水洗干净，沥干水分备用2秋葵沥干水分后切去蒂，不要切太厚了，切太厚破了，秋葵里面的胶液会流出来锅内烧水，水中加点食盐，加食盐能保持秋葵的翠绿，水开后，倒入秋葵焯。

1准备好所有的食材2大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合3锅中水烧开加入一勺盐4放入洗净的秋葵焯烫12分钟5然后过凉水6再把秋葵去头尾一切两半摆盘7炒锅加入香油爆香蒜。

1准备一斤左右的秋葵，放在盆里备用首先切一些食材将几片大蒜压平，切成蒜末将姜切成小块首先，把它们切成丝，然后切成姜末把几个小米椒切成小圈，一起放在菜碗里秋葵洗净后，先剪去根部，再从中间切开分成。

香醋30克，红油5克，麻油5克，麻油5克，麻辣鲜露5克，白糖10克，用勺子搅拌融化然后加入剁碎的小米椒和蒜粉，控干秋葵，放入盘中，然后将汁液均匀地倒在盘中，用红辣椒条装饰好了，这个清爽的凉拌秋葵就做好了。

如下材料秋葵食用油盐蒜瓣蒸鱼豉油蚝油糖适量做法1准备好所有的食材2大蒜切碎，碗中加入蒸鱼豉油，蚝油，盐，糖适量清水混合3锅中水烧开加入一勺盐4放入洗净的秋葵焯烫12分钟5。

锅内烧水，水中加点食盐，加食盐能保持秋葵的翠绿，水开后，倒入秋葵焯水两分钟，焯水时间不宜过长，影响口感4冰镇过的凉开水适量，备用5焯水时间到了后，捞出秋葵，快速放入冰凉开水中过凉，这样秋葵吃起来才有。

1原料秋葵300克，芥末1小匙，蚝油15大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙盐1小匙，玉米油2秋葵洗干净，切去约23的蒂不要把秋葵切破，凉拌新鲜秋葵怎么做最好吃视频防止氽汤时，里面的黏液流失3把芥末，蚝油。

秋葵150克，芝麻油盐蒜凉拌酱油适量做法 1秋葵切小段，焯水去涩再冲一下2放芝麻油盐蒜凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

凉拌秋葵 材料 秋葵300克，柴鱼片适量，酱油12小勺，蚝油23小勺，香油1小勺，糖1小勺，水适量 做法 1秋葵洗净后，用沸水煮35分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中2酱油加少许水，微波510秒钟至微热。

材料 秋葵150克，芝麻油盐蒜凉拌酱油适量做法 1秋葵切小段，焯水去涩再冲一下2放芝麻油盐蒜凉拌酱油和秋葵拌匀即可食用。

250克够一份的量圆头大蒜 3个 小米辣椒 4个看个人口味小葱 10克 凉拌秋葵的做法 把小葱，蒜头，辣椒切碎备用 秋葵洗干净，沸水煮23分钟看个人口味，我爱吃熟一点的，煮了3分钟然后捞出来放进冰水里泡2。

马上离火浇到蒜末上～里面香气四溢～没有现成葱油就在蒜上撒点儿香葱末，热油一浇上去蒜香葱香都出来了～步骤 8 最后一步，油淋过的蒜蓉里面加生抽，醋，可以再加一点点糖～拌匀淋到秋葵里，再拌匀，开吃。

还可以放入一点色拉油3秋葵捞出过凉，先把汁调好，蜂蜜五十克，豉油一百克，蒜末二十克，香油五克4把冰块泡过的秋葵进行改刀，把秋葵切好装盘，把调好的汁浇到秋葵上，这道凉拌秋葵就做好了。

轻轻一拜秋葵尖儿就掉下来了，那么说明这个秋葵很嫩很新鲜，绒毛多的，通常说明比较新鲜，没有绒毛的说明放的时间长了，温馨提示，切记不要选择那种比较粗的通常做熟之后，那种秋葵的皮是嚼不烂的。

3锅里烧开水，水开加点盐，焯水3分钟左右4蒜头切碎，红椒切碎备用5把秋葵捞出水沥干6秋葵切段，把蒜头切碎，红椒切碎铺在秋葵上，加点酱油和醋，锅中油加热见冒***关火浇入秋葵上7新鲜可口的秋葵就做好。

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