二豆豉鲮鱼炒苦瓜食物茄子1个豆豉鲮鱼适当蒜泥适当盐适量油适当作法1取二块豆豉鲮鱼，掰成一小块，再准备蒜泥2茄子切割成4一小块，用刀割去白瓤，斜刀切成薄片3煮沸一锅水，加适量油和盐，将。
步骤1豆豉鲮鱼罐头打开，取两条鲮鱼撕成大块和一勺豆豉备用2大蒜两颗拍散切碎3苦瓜洗净后切成两段，对半剖开，挖干净中间的瓤，切成厚薄适中的片4苦瓜放大碗中加入少量盐，腌15分钟5腌出的水分倒掉。
第一种蒜香豆豉鲮鱼炒苦瓜食材豆豉鲮鱼罐头1盒苦瓜1根干辣椒4个大蒜食盐食用油苦瓜洗净斜切成片，大蒜切末，鲮鱼切小段，干辣椒洗净切丝在锅里加入小半锅清水，烧开，放入切好的苦瓜片，烫30秒后捞出。
倒入姜蒜炒香，再放入料酒蚝油和酱油，翻炒均匀加入没过排骨的开水，煮沸后转中小火焖20分钟加入苦瓜块，烧开后转中小火焖约10分钟，将苦瓜焖软入味出锅前可以根据个人口味放盐3豆豉鲮鱼炒苦瓜准备食材。
豆鼓鲮鱼除了炒油麦菜还可以炒苦瓜豆角土豆丝南瓜等食材，只要适合自己口味的蔬菜基本都可以和豆豉鲮鱼一起炒。
豆豉鲮鱼炒苦瓜原材料茄子150克沙丁鱼罐头1个蒜头5瓣食用盐3克白砂糖2克作法1豆豉鲮鱼罐头开启，取两根鲮鱼掰成块状和一勺水豆豉预留2蒜头二颗拍散剁碎3茄子洗干净后切割成2段，对半分割开，挖整洁的中间。
制作这道美味的豆豉鲮鱼炒苦瓜并不难，只需要准豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法窍门备一罐豆豉鲮鱼罐头和苦瓜就可以了小编做这道菜的时候喜欢把苦瓜切成块状，吃起来更加爽口打开豆豉鲮鱼罐头后，把鱼肉和豆豉分开，鱼肉拆成大小适中的鱼块热锅下油，加入。
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