藕如果是氧化变黑了，且是轻微变黑，是可以吃的如果是因为放置时间过长导致的变黑变质，建议不要吃了，以免对身体不利如果是变绿了，也不要吃了，吃了对身体有害如果是变黄了，可能是存放时间过长导致了水分。
藕放久了变黄能吃，因为变黄的莲藕的原因大部分都是因为莲藕的存放时间过长导致了莲藕中的水分出现大幅度流失造成的，这种情况下食用的莲藕并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用莲藕的时候可以将莲藕只。
没问题，可以吃鲜藕藕时间长了发黄能吃吗为什么失去水分后会变黄，外表皮碰坏或在储存在低温状态下，碰坏处或表皮会变黑类似香蕉。
一般是可以吃的新鲜的莲藕表皮微黄，而肉质成洁白或粉白色，若是莲藕肉质发黄的话，则多表示是由于存放时间过久，莲藕中水分流失而导致的，这样的莲藕仍然是可以食用的，只是相对于新鲜的莲藕来说，口感会要差一些另外。
1如果出现了莲藕变黄的情况的话还是可以继续食用的2因为变黄的莲藕的原因大部分都是因为莲藕的存放时间过长导致了莲藕中的水分出现大幅度流失造成的，这种情况下食用的莲藕并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在。
若是莲藕除了发黄之外，还伴有腐烂变质的情况，那么就不建议继续食用了，否则会产生不适反应莲藕发黄多是由于存放时间过久，缺水而导致的，一般这样的莲藕是很难恢复到原本的颜色的，建议可以将它浸泡在加了白醋的水中或者用。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！