1所需食材黄瓜三根大约500克左右，辣椒片20克，白糖五克，盐20克，生抽十克，葱姜20克，花椒十几粒，八角两个，食用油20克2黄瓜用水清洗干净，从中间切开，再将切开的两段黄瓜分别切成条状，把切好的黄瓜放在。

主料 黄瓜 350 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 孜然粉 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 蒜头 适量 红辣椒 适量 具体步骤 第一步 1黄瓜切片 第二步 2红辣椒切细，葱蒜切碎 第三步 3热油炒。

腌渍黄瓜咸菜能够剁碎，也可整支腌渍，也可放进别的的辅材，如红萝卜卷心菜等，历经几个星期的腌渍就可以服用了，放进鸡精芝麻油和油辣子等就可以吃完，很下饭菜的自然每一次不必吃多，终究它的盐份很高，尤其是对。

香辣黄瓜条的做法步骤 1 准备好食材 2 将黄瓜洗净一分为二 3 切成大约六公分左右长段 4 将段再切成条状，切怎么做香辣的黄瓜好吃窍门的时候要均匀点，那样入味才一至5 用大点碗或小盆子盛装，将蒜子拍碎剁成末放入盘中6 倒入香醋生抽。

1黄瓜切成长条加盐腌制二十分钟左右，至出水份2干红椒切成细丝，姜切成细丝3锅中放入香油烧热，放入红椒丝轻煸4加入姜丝煸炒5加入适量花椒爆香6蜂蜜中调入白醋，调匀后加入黄瓜内7倒入爆好的香辣。

主料 黄瓜 500g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 尖椒 适量 老抽 适量 步骤 1准备好调料尖椒，生姜和蒜头 2油锅内爆香步骤1 3加入切好的黄瓜片翻炒 4炒匀后加入盐调味 5加入老抽上色炒匀 6加少许。

3 腌好后再用清水清洗干净后码入盘子中4 锅中倒入花椒油，放入干辣椒和姜丝烧出香味，然后浇在码好的黄瓜条上5 再加入白糖和白醋调味，拌匀后装盘即可，这样做出的黄瓜特别的脆嫩爽口，酸甜香辣第二款。

香辣腌黄瓜丝的做法步骤 1 2根黄瓜洗净切粗丝不用太细2 朝天椒切成小段，蒜瓣切成末 3 将蒜末朝天椒段盐加入黄瓜丝中 4 用筷子搅拌均匀，腌制23小时 5 腌制好后沥干水分 6 锅中加入2勺植物油，油温烧至。

1 黄瓜洗净切条，放入1勺盐拌匀，腌制10分钟 请点击输入图片描述 2 将芝麻和麻椒粒混合 请点击输入图片描述 3 锅中烧热油 请点击输入图片描述 4 将烧开的油浇到芝麻麻椒粒上 请点击输入图片描述 5 在麻椒油里加入韩国。

甜辣黄瓜的制作方法首先准备黄瓜辣酱生抽香油葱蒜盐糖等材料进行备用首先将黄瓜去皮，以后切成斜刀片葱蒜切末以后备用黄瓜放入少许的盐蒜末腌制一会儿这样可以更好的让黄瓜进行入味然后使用甜辣酱进行搅拌均匀黄瓜去除水蚁后。

2卤汁比例详细真实，这是我们酒店的做法朋友们一定要好好记住，卤汁调好后一定要烧凉，这样才能去除杂质和细菌，腌黄瓜才能保存更久想要酸黄瓜更好吃，一定要炒一些葱姜八角的热油，淋在卤汁里我们必须记住这些要点。

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