黄豆芽不熟不能吃黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果吃了半生不熟的黄豆芽，人体可能会中毒，因此喜欢吃半熟的黄豆芽的朋友千万要引起重视，不然吃亏的总归；1没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利2黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃3黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心腹泻等症状，也不要和黄瓜碱。

吃绿豆芽特别注意1没有煮开的绿豆芽不能吃，吃完对人体不好2绿豆芽寒性，吃多了非常容易伤肠胃，因此不可以多吃，而脾胃虚弱和肠功能紊乱的人更不宜吃3绿豆芽不必和牛肝一起吃，吃完可能会出现恶心想吐；豆芽不熟不能吃豆芽里面的皂素和血球凝结素是有毒物质，经过高热可以使它们的毒性渐渐消失，如果豆芽没有熟透，这两种物质就会使人体产生中毒的现象，中毒后的特征主要表现为恶心呕吐头晕腹泻，严重的话会出现四肢麻木；黄豆芽不熟不能吃豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟不然，食用后会出现恶心呕吐腹泻头晕等不适反应黄豆芽中含有皂素和和血球凝结素，它们具有一定的毒性，这种毒性只有在经过高热的情况下才会消失，如果。

人体可能会中毒，因此千万要重视一般情况而来，黄豆芽需要煮58分钟的样子才能熟，如果不太清楚它有没有熟，可以采用捏碎的方法来判断，如果黄豆芽的豆瓣部分已经软了且没有什么腥味了，那黄豆芽应该是熟了；一般情况下，黄豆芽不熟是不能吃的黄豆芽含有一些成分，生吃可能会中毒，会容易引起身体不适，不利于身体健康下面让我们具体来看看吧黄豆芽没炒熟吃了会中毒吗 黄豆芽不熟不能吃豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时；豆芽没熟吃了可能会闹肚子绿豆发芽是在温暖湿润的环境中进行的，而这也是各种细菌生长的极佳条件绿豆需要长时间烹煮才会被食用，所以即便有细菌也会被充分杀灭而绿豆芽很鲜嫩，只需轻微加热就可以吃，甚至有人愿意生吃；豆芽也称芽苗菜，是利用各种豆谷类及其它可食种类的种子后期加以培育出来的豆芽一般分为绿豆芽和黄豆芽黄豆芽需要相对较为多的时间才能煮熟，需要十分钟左右绿豆芽则一般需要五分钟即可没有煮熟的豆芽是不能食用的；不能吃因为豆芽是属于沙门氏菌和大肠杆菌携带者，如果直接生吃可能会有比较严重的疾病产生而且大豆类的物质中含有的抗凝血素胰蛋白酶等也不利于人体吸收所以在吃黄豆芽的时候最好要炒熟了食用，这样能更好的让人体。

豆芽没熟千万不要吃的，我们一定要把豆芽煮熟了再吃，要不然就会像有毒素；没熟的豆芽，直接会导致你的肠胃不舒服，甚至会让你拉肚子，腹泻。

豆芽没炒熟不能吃豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟主要原因是因为豆芽中含有胰蛋白酶抑制剂等有害物质，否则食用后会出现恶心呕吐腹泻头晕等不适反应；黄豆芽不熟吃了不会引起中毒，但是会引起肠胃的不良反应，如果豆芽没有炒熟就吃，豆芽中所含的营养成分被散发出来，会造成食用者肠胃负担过重，不利于胃肠道消化蠕动，轻者会造成恶心呕吐肚胀反酸食欲不振，重者会引起；1没有煮熟的黄豆芽不能吃，吃了对身体不利2黄豆芽性寒，吃多了容易伤脾胃，所以不能多吃，而脾胃虚寒和慢性腹泻的人更不适合吃3黄豆芽不要和猪肝一起吃，吃了可能会出现恶心腹泻等症状，也不要和黄瓜。

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